Wafuu Yakiniku Toyama Sodachi
(和風焼肉 富山育ち)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wafuu Yakiniku Toyama Sodachi
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
076-431-2911 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県富山市桜町1-5-25 アパヴィラビル 1F |
| 交通方式 |
距离電鐵富山站、ESTA前 119 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
富山牛というのものを食べてみたくて、こちらのお店へ。駅近くかつアパホテルの中にあるので分かりやすい。
平日19:00、予約なしですんなり入店。個室になっていて、いい雰囲気。カウンター席もあり、お一人様や友人同士で楽しまれている方達もいらっしゃいました。
コースメニューもありましたが、好きなものを食べたくて、アラカルトでいただきました。
とやま和牛特撰盛（2名分）@5,500…特上ロース、上カルビ、本日の希少部位。希少部位は富山県産カクマクでした。
キムチ盛り合わせ@750
梅紫蘇大根サラダ@550
上タン塩焼き（ニュージーランド産）@1,350
とやまポークから、
豚ロース@650
とやまポークソーセージ@500
これにライス。
さて、お料理はすぐにきましたよ。
まずはサラダとキムチ。思ったよりもボリュームが上品。
サラダは梅がさっぱり。甘みがあって子供ももりもり。海苔とおかかがアクセント。
キムチは白菜、カクテキ、きゅうり。辛くない、甘い。もっと刺激が欲しかったです。
肉は、特撰和牛はやはりどれもサシがたっぷり。でも綺麗な入り。ロースはステーキのよう。予めカットされていて、焼きやすい&食べやすい。じゅぶじゅぶした脂をタレにくぐらせてパクリ。じゅわっと弾ける脂と肉汁。良い歯切れ。醤油強めのすっきりとした甘みのタレは肉の旨味を損ねない。
希少部位のカクマクは初めていただきましたが、角切りで程よい弾力を楽しみました。これが一番赤身と脂のバランスが良かったです。
レモン汁がないかと聞くと、特に用意がないのでカットレモンでいいですか？と。こちらの方が嬉しいサービス。
タンは薄いですが弾力が美味しい。やはり塩レモンが合う。
豚ロースは薄切り。さっと焼いて、塩レモン。硬くなりがちなので、火の通しすぎに要注意。でもやっぱりロースはしゃぶしゃぶの方が美味しい。
ソーセージは子供がもりもり食べました。
どれも平均的に美味しかったですが、量が少なかったかな。一品料理は注文しなくても良かったかも。
綺麗な焼肉屋さんなので、そこのクオリティにペイしていると思えば妥当でしょう。
上品なクオリティの高い肉でしたので、匂いも胃もたれもなく過ごせました。