餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tomi noumami 28BY（Tomi noumami 28BY）
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、關東煮、海鮮 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂
お席が混み合っている場合は、2時間半程でお会計をお願いする場合がございます。なお、ご予約時間から30分以上ご来店が無い場合、キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので予めご了承ください。 |
| 地址 |
富山県富山市荒町1-1 |
| 交通方式 |
·從荒町交差點角·富山站徒步15分鐘 距离荒町 27 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し代として300円頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
49 Seats （ 吧台座位12個、餐桌座位27個、站立座位6個、站着喝座位4個） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 全席禁煙 (有吸煙區) 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近設有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,可以站著喝酒,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.8.30 |
| 店鋪公關 |
可以品嘗到豐富多彩的料理和酒的“美味”，成熟的酒館
位於富山市中心的荒町十字路口。我們翻修了一棟 60 年歷史的私人住宅，它自戰後就一直守護著這個小鎮。空間主題是「一個公園般的地方，各種各樣的成年人聚集在一起，以各種目的。」有12個櫃檯座位，可以充分享受食物，最多18個餐桌座位，9個公共桌子和6個站着喝站着喝以「可以在高湯中享用食材的酒吧」為理念，可以品嚐到約20種用嚴選湯料烹製的關東煮，以及浸泡在湯料中的新鮮魚和嚴选和牛。此外，主廚親自拜訪生產者 |
我和我的朋友對這個地方感興趣有一段時間了，所以我們在工作日的晚上參觀了。入口左邊的吧台座位幾乎都滿了，所以我被引導到入口前面的桌子座位。今天推薦的菜單是用毛筆手寫的。現在有很多畫筆菜單，但很多都太複雜，難以閱讀，但這個菜單很容易閱讀！・生魚片5種（1,580日圓） ・水煮牛舌（580日圓） ・關東煮三串拼盤（580日圓） ・蔬菜沙拉（680日圓） ・炸白蝦（680日圓） ・蔬菜沙拉（680日圓） ・炸白蝦（680日圓） ・中式什錦烏龍麵（780日圓） ・生啤酒（500日圓） 「生魚片五種拼盤」 生魚片五種，黑鯛魚，黑鯛魚，青花魚，青花魚。店員還解釋了五種魚，很有禮貌地說：“對不起，有兩種鯛魚。”生魚片很厚，每塊都很飽。 「煮舌」是這家餐廳的特色菜品，據說「一天只供應10次」。令我驚訝的是，慢燉的舌頭比我想像的還要軟！這是hotahota（笑）。黑胡椒和芥末是很好的口音，非常美味。 「3串關東煮拼盤」 什麼是串關東煮...？我覺得很奇怪，不過顧名思義，這是串關東煮（笑），有蘿蔔、雞蛋、烤豆腐三種。烤豆腐看起來像炸豆腐，但口感卻非常柔軟神秘。這道關東煮非常好吃！吃完關東煮後，服務生想把盤子放下來，但我辯解道：「高湯很好吃，所以我要喝到最後一滴！」（笑）這是可以理解的菜單稱為「wari」。我不喝清酒，但我想，“這一定很好吃。” “綠色沙拉”這是正常的。我希望在敷料上多一點扭曲。 「炸白蝦」是我和朋 友的俗話。 「炸白蝦不要在家裡吃，去居酒屋吃吧。」這是一道永遠不會壞掉的菜！加上適量的鹽，又脆又好吃。最後一道菜我點了「中式什錦烏龍麵」，但有點乏味了……冰見烏龍麵上面有芝麻油、辣椒油、海帶、小蔥、芝麻，但是很油膩...我應該在這裡簡單地吃冰見烏龍麵。煮舌頭很好吃，關東煮湯更是鮮美！我覺得店裡的工作人員很有禮貌，店裡也很舒服。我和朋友去喝酒的餐廳很多都是一次性的，因為是新開發的，但今年冬天我想再去Tomi no Umami 28BY吃關東煮。