移転後やっと訪問出来！「すっかり有名店になりました。」
＊「このお店について！＆お店基本情報！」
・以前店主さんが、一心の丸の内店をまかされていた頃から密かに
勝手に応援していました。その後独立して２階から１階につぼみ
が出来て大人気店になります。さらに移転して勝屋の跡を改装し
現在に至ります。駐車場は敷地内に数台と少し離れた場所に第２
がありそちらの方が台数多いです。店内は大きいカウンター席と
大きいテーブル席が１つのみのこじんまり仕様です。
＊「対策！など…。」」
・入口に検温器と消毒液噴霧機を兼ねたものあり。座席間の仕切り
もあります。着席前に券売機で食券を購入するので現金のみです。
＊「本日のメニュー！」
・煮干そば味玉入り（税込950円）
・濃厚煮干そば味玉入り（税込1000円）
・鶏そば味玉入り（税込1000円） 私の注文！
白くて濃厚でドロッとした鶏白湯スープです。泡立てる意味は不明
ですがまずまず美味しい。少しザラッとした舌触りが気に成ります。
具はレアチャーシュー２枚・穂先メンマ・海苔・煮玉子・ネギです。
麺は恐らく自家製の細いストレートでスープによく絡みます。
・まかない丼ハーフ（税込250円） 私の注文！
玉子と生姜の効いた鶏そぼろ・ネギがかかっています。普通に旨い。
＊「そとくんの甘辛コメント！」
・いつも行列の絶えない大人気店になりましたね。ミシュランにも掲載
されたとか？店主さんは以前と変わらず笑顔と丁寧で腰の低い接待で
好感が持てます。今回は鶏そばのみの評価です。煮干しも食べないと。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Tsubomi
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
富山県富山市新庄北町18-24 |
| 交通方式 |
距离越中荏原 1,853 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 11台 + 第二駐車場 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2022.3.9 |
＊「このお店について！＆お店基本情報！」
・富山市北部の新庄北にある大人気のラーメン店です。以前から人気で
したが数年前に今の場所に移ってからも行列がしばしば見られますね。
駐車場は店舗廻りと少し離れた場所に大きい第２があります。店内は
厨房を含むカウンターと少しのテーブル席のみでこじんまりです。
＊「対策！など…。」
・基本的な対策はしっかりされています。事前に券売機で食券購入で現金。
＊「本日のメニュー！」
・濃厚牡蠣白湯そば（税込1380円）数量限定！
・鶏白湯そば（税込1200円）
・煮干そば（税込1250円）＋ライス小（税込150円）
今の季節の基本メニューは上記の３つです。どれも味玉入りですが無い
のも有ります。以前は鶏白湯を食べたので今回は煮干そばを食べる事に。
少し濁ったスープに玉ねぎのみじん切りが浮いています。煮干しの風味
は感じますがくどく無く美味しいです。具はレアチャーシューに煮卵と
穂先メンマ・海苔です。麺はストレートで硬めに茹でられいています。
＊「そとくんの甘辛コメント！」
・牡蠣白湯も気に成りましたがそとくんは牡蠣が得意で無いので遠慮しま
した。ラーメンは麺・スープ・具のバランスが大事ですが、このお店は
良いですね。相変わらず店主さんを中心に接客も抜群ですけど。