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餐廳資訊
細節
| 店名 |
SYMPOSIUM（SYMPOSIUM）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
076-413-7066 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
富山県富山市新根塚町3-5-14 |
| 交通方式 |
北陸新幹線富山駅からタクシー10分 距离西中野 1,017 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5810725572879 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％頂戴します |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター4席、テーブル席×２） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 近隣に専用駐車場が4台分ございます |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
10歳以上で大人様と同じコースをお召し上がりいただけるお子様からとさせていただきます |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.9.15 |
| 店鋪公關 |
自然と共に呼吸し、大地に寄り添い、野菜の声に耳を傾ける 富山のイタリア料理店
富山の有機野菜を軸に、素材たちの持つ瞬間の美味しさを時を見逃さない料理を提供しています。住宅街ながら、石積壁、漆喰の店内は異空間へと誘います。 |
海の幸の宝庫富山市内に店を構える完全予約制のイタリアンレストラン「シンポジウム」さんに伺いました。
2023年9月に桜橋駅近くから移転されています。
全店舗では、2013年8月に開業されています。
アクセスは、富山軌道線 西中野駅、小泉町駅が最寄り駅になります。
閑静な住宅街に佇む一軒家のレストランです。
明るくおしゃれな空間です。
廣野 智之シェフは、フィレンツェ、サルディニアなどイタリアで約10年研鑽されています。
本日いただいたメニューです。
○大地の雫
○収穫
紫山芋 アンチョビ
最中 生雲丹 菊芋
○あんぽ柿
甘海老 水牛モォツァレラ
イタリアカラスミ セミドライ
○もものすけ
赤蕪のスープ 白子 菊芋のチップス
○ブーケ 根菜
○きたあかり
自家製きたあかりのニョッキ カリフラワーと本ズワイ蟹 イタリア産トリュフ
○人参
名水ポーク白雪薪焼き 3種類人参 ひまわりの新芽
○サンマルツァーノのパスタ
○ル・レクチェコンポート きな粉のアイス
○カフェ マッキャート
野菜の食感と甘さを最大限に引き出されたコースです。
絶妙なバランスを計算され、極上のハーモニーを奏でられています。
華やかさに加え、味にも定評のあるイタリアンです。
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。