Hotaruika myujiamu michino eki webu pakunamerikawa
(ほたるいかミュージアム)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hotaruika myujiamu michino eki webu pakunamerikawa
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅 |
| 預約・查詢 |
076-476-9300 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
富山県滑川市中川原410 道の駅 ウェーブパークなめりかわ |
| 交通方式 |
距离滑川 636 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有露天雅座 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 服務 |
可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
もぉ～食通でも、ここまでホタルイカの生態に詳しい人は、なかなかいないのでは？！なんて、知ったかぶりというか、ついさっき仕入れた知識を披露するドラミ？！笑
ななんと、富山湾のホタルイカと、他の地域のホタルイカとは、似て非なる差が、そこには（底には！）存在していたのですっ！
その理由は、漁の仕方！富山湾は基本、定置網でホタルイカを追い集めて収穫するため、傷が付きにくいのは勿論のこと、その水深に上昇してくるのは、富山湾に産卵しに海面に上がってくる、産卵期のメス♀だけなんです！
その点、他の地域では底引き網漁で行われているため、根こそぎオスもメスも大人も関係なく捕っちゃうので、性別不明？！
そういう性別、歳の差云々に関係なくとも、そもそもホタルイカの身の大きさと、肝の量の違いの半端なさ！現地に来てみて、本当に驚愕でした。いゃ寧ろ嬉しい悲鳴っ！
…なのは、実際に、その地のものを賞味体験して判る、その良さですYO！！！
て、話は、先の鱈汁食堂で感じた話で、こちらのイートインレストランで戴いたお刺身は、肝心要の肝が抜かれてて、ガッカリ…（´・ω・｀）
下のフロアの道の駅(物産展)で、”しゃぶしゃぶ”した方が、フレッシュなホタルイカの肝も味わえて良かったかも？！っていうか、絶対ソッチの方が良いでしょ！＞肝好き！ｗ
天婦羅、は、反則的？！そりゃ無条件に美味しいでっしょぉー！
…なんて、肝も揚げられ＃爆発＃して、その鮮やかな勢い余って噴火したオレンジラインが、衣のベージュにピシっと身を引きしめさせるような？そして予想以上に（失礼ｗ）ちゃんと天婦羅の衣もサクサクで美味しかったです！
他の観光客夫婦＆グループも、天婦羅は外さずオーダーしてたみたいですけど（聞き耳どんだけ高いのドラミｗ
ピザとか、具材にするなら、わざわざ富山湾のにこだわらずとも、代替品ありそうな気がします。
とりあえず、お勉強できたし、生ホタルイカに触って手を噛まれる体験（笑）できたし、
何故、どこの部位が接触反応に対して発光能力を見せるのか、等々、本当に生物学的にも興味深い体験ができて楽しかったです！
ホタルイカ漁猟を見学する漁船に乗るのも良いけど、先ずは基礎知識なりを、こちらの博物館で予習されるのが宜しいのではないでしょうか？復習の味見は、別の美味しいお食事処で、ってことで！笑×毒
ご馳走様でしたぁ～☆彡
何気に、ここでも芋焼酎ロック頼んでるっていう。ここでお酒頼む人種って（ドラミ自身を除いて）、どんな人なんでしょ？見てみたい！笑