タラ汁と塩辛 : Sakae Shokudou

栄食堂さん
 
家から遠い場所なんで行ってみたいけど無理だなぁと漫画を読んでいた時は思ったんですが、まさかやってこれるとは
 
食べログに開店時間が書いていなくて、グーグルを調べたら午前９時３０分になってたので１０分ぐらい前から並んでたけど全然開店しない。まさか休業？って思ったけどそんな感じも無くて。
俺は先頭だったんだけど後ろには８組ぐらい並びだしてて
結局開いたのは午前１０時を回ったぐらいでした
 

メニュー（押せばハイーってタラちゃんの声で鳴きます）
タラ汁２人前と小・中ライスをお願いしまして
 

棚から
 

タラコと白子の煮つけ
 

塩辛を取って来た
タラ汁は入店の順番に聞いてくれるようで結構適当なので、意識して注文した方が良いと思う
 

ドーンと鍋ごとやってきます（１人前でもコレの小さ目の鍋で来るよ）
 

蓋をオープン！
 

中にはぶつ切りにしたタラが！
 

器に取り分けていただきました
 
いただきまーす
タラ汁、メッチャ美味しい！タラの臭みなど一切なくて旨味がたっぷり出た味噌味で甘目の出汁が凄く美味しい。胴体だけじゃなくて頭や肝もつぶして入ってるのでコクがあってタラの身はホクホクで骨からの身離れも良いしほんと美味いわ。
 
ささがきゴボウも入ってるんだがそんなに匂いもなくてこの汁に合っててご飯に掛けて食いたくなるレベルで美味しかった。タラコの煮つけは薄味でこれは普通なのだが、塩辛が昔ながらのストロングスタイル（どんな味だよ）なのでタラ汁と米と合ってて美味かった
朝からお腹いっぱいになりました
 
ごちそうさまでした
店内開店直ぐに満席になったけど待ちが出るほどでは無かったけど、タラ汁が作り置きじゃないようで提供に結構時間が掛かる事を考慮した方が良いと思う。皆さんは刺身やバイ貝の煮つけなどを朝から注文してたが俺はタラ汁を思いっきり食いたかったのでこの注文。他の人は２人でタラ汁１人前とかもやってたので、それも良いかもね。
美味しかった