餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sagami
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、油炸食品 |
| 預約・查詢 |
0766-26-1422 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県高岡市内免845-1 |
| 交通方式 |
距离廣小路 1,312 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
高岡の８号線と氷見に向かう１６０号線の交わるところに近く、サガミがあります。
週末の外食時に、子供らのリクエストは「寿司」、「焼肉」、「蕎麦」が多いので、その中で手軽に蕎麦を食べると決めた際に利用することが多いです。（私自身が本当に蕎麦を食べたいときはほかのお店を利用することもあります（＾＾；；；。）
冬は、味噌煮込みうどんを食べたくなって行くこともあります。
家族で行くと、ちゃんと個室になった場所で落ち着いて食べられるので子どもが小さい時から安心して利用できました。
大人数（６～８人）くらいでも受け入れられるスペースの余裕もありがたいです。義父母と子供らを含む３世代で訪問することもあります。
こちらは名古屋が本店のチェーン店ということもあり、冬の定番は味噌煮込みうどん系です。（春に頂く事もありますが。）麺がしっかり（固い）していて、味噌のコクが有って好きです。「四川風」なるメニューもありますがそれほど辛くもなく（味噌が濃いため？）気軽に食べれるメニューだと思います。（比べると確かに辛いが、比べないと余り分からない。）名古屋コーチンを使った限定メニューを今回注文しましたが、名古屋コーチンの弾力を感じられて、これはこれでありだと思います。
しかしメインは蕎麦です（我が家にとっては、ですが）。店頭に自動の石臼があり、実演（？）をしているので、子供らはそういったところも気に入っているようです。蕎麦はお店で作っているような記述がみられるのであの石臼で引いた粉なのかもしれません。
寿司・天ぷら等もありますが、そういったものはどうも割高に感じられてしまい、食べた記憶がないです。
ちょっと気になって「釜飯」なるメニューも注文してみたことがあります。すべての「サガミ」にある訳ではなく、こちらのお店のオリジナル？であることを強調していました。そこそこの時間で出てきてオコゲらしきものもあるのでこれはこれでありかもしれません。（冬のグランドメニューにはなかったので季節限定か、無くなっているかもしれません。）
あと、地域性を考慮してか、「高岡昆布飯」（1300円弱）なるものもあります。
少しずつ変わっているような気もしますが、蕎麦（せいろ）にとろろ昆布を乗せ、太巻きを海苔の代わりに昆布で巻いたり、昆布の天ぷらを入れたり・・・頼んでみたものの多少無理矢理感を感じずにはいられませんでした（＾＾；；；。おいしかったですが、敢えて次も頼むかというと・・・微妙なところです。
昆布飯とは別に、「昆布スイーツ」なるものも売り出し中でした（食べてませんが）。
※2016.9の訪問では、ランチメニューが簡素化され、単品でなく、セットを頼ませるスタイルに変わったようです。
秋（夏？）だからか、味噌煮込みは海老天入りがメニューの端に残るのみとなっていました。あと、昆布飯はなくなっていました（＾＾；；。
メニューを見ると宴会や夜の飲み会向け、手羽先等利益率が高そうな品がが前面に出されているようでした。
もちろん蕎麦も有るんですが、添え物のようになっていて残念です。でも、味などの評点は従来のままです。ｃｐが下がったことは確かかと。
上記事情により、頻度は減るかもしれませんが、親兄弟等と食べるには無難なお店であることも有り、今後も利用すると思います。