店名 |
Shunsai Tei Yumesaki
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類型 | 日式小酒館 |
預約・查詢 |
0766-25-7784 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
富山県高岡市下関町1-25 |
交通方式 |
距离高岡站 209 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
網站 |
元々の計画では、高岡に来る予定はありませんでしたが、せっかくなので高岡に宿泊することに。
ならば、魚を食べつつ、日本酒を飲みたい❗からのお店検索。
発見したのがこちら。
予約しておいてからの訪問です。
予約しておいて良かったみたいです。
満席でした。
では、早速始めます。
□生ビール
■刺盛五種
ふくらぎ、アオリイカ、あじ、昆布〆、ザス
富山ならではの甘い醤油。
ふくらぎは、角がピーンと立っている。
甘みも十分。
夏のふくらぎはよく食べましたが、秋口のふくらぎも美味しい。
昆布〆は車鯛。
程よく〆られていて、昆布の旨味もほんのり加わって美味しい。
ザスも安定の美味しさ。
まぁ、ザスが何か知ってます笑
■香箱がに
味噌に内子、卵、ハサミを和える。
脚はそのまま。
日本酒がススム。
□勝駒
■白子天ぷら
トローっとした白子が広がる。
甘みも旨みも美味しい
□千代鶴
■おでん
大根、すりみ
すりみがメチャウマっ。
ふわふわ
自家製のすりみなのかな❔
これは美味い。
□三笑楽
■ます寿司
自家製のます寿司。
ますの〆方がイイ。
独特な味わいをいい意味で昇華させた味わい。
酢飯とますの〆具合のバランスがちょうどイイ。
お腹も満たされ、日本酒も飲み干したので、他にもまだ食べたかったけどお会計。
また、機会があれば訪問したいです。
ご馳走様でした。