餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyata
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0766-63-1289 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
富山県高岡市醍醐1473 |
| 交通方式 |
距离戶出 1,702 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 農道に路駐しかない |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
大通りから少し入った所にあるので、偶然に通りかかるということは、まずありえません。
店の造りもプレハブを少し高級？にした程度なので、初めての方は入りずらいかもしれません。
すぐ近くに「福助」という有名蕎麦店もありますし、立地条件はよくありません。
メニューは厨房の広さからか？天麩羅はありません。シンプルなそばのみです。（もちろん、おろし、とろろなどのバリエーションはあります）
ざるそばは、私の好みより汁が少し甘めなので、たまにしか食べませんが、特筆すべきは、ぶっかけそばの出来のよさです。
時々、越前そばの食べ歩きで福井県の有名店をはしごしますが、「みや田」のぶっかけはトップクラスに匹敵するおいしさです。
富山県内では、そばも、汁も出来は良いけど一緒に食べると全然おいしくない有名店のぶっかけそばが多いなか、麺と汁がこれだけマッチしてい
るのは、ほんとに稀なことです。
「硬い」のと「腰がある」のとの違いをはっきりと理解している店主の蕎麦は、しっとりおいしいです。
したり顔でアーティストをきどった店主が、なんじゃこれ？というそばを出す人気先行のお店と違い、「みや田」は蕎麦好きの店主が真面目にそば
を打ってます。
ぶっかけの大盛りは、値段は高いですが、玉２つ入ってます。
最近は、ほぼ毎日来店されるお客さんもいらっしゃるようで、あまり人気店になるのも困るのですが、ご報告させていただきます。