餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyata
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0766-63-1289 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
富山県高岡市醍醐1473 |
| 交通方式 |
距离戶出 1,702 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 農道に路駐しかない |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
だいぶ前に一度行ったきりのみや田さん。久しぶりに訪れました。お客さんは店の前の農道に縦列駐車です。
おろし、山菜、とろろはぶっかけなので、必然的に私がざる大(1400円)、妻がざる(850円)になります。
注文を終えて、フリーの揚げたそばを取りに行きます。デフォルトの塩味では、まだ塩味が足りない妻はここに更に追い塩。ヒマラヤのピンク岩塩が置いてあり、自由に使えます。
などと遊んでいると、蕎麦が出てきました。お、いい感じの蕎麦だぞ。妻の「並」だと成年男子には少ない気がしますが、私の「大」は、その倍以上の蕎麦が盛り付けられている！これはズッシリ食べ応えありました。しかも、細切りの蕎麦がキリッと冷水で絞められ、喉ごしもよい。
昔訪れた時の印象とはかなり違う。そういえば、メニューに天ぷらなど揚げ物がない。メニューを厳選して蕎麦のクオリティを一段上げるのに成功したか。これはいいぞ。
ツユは最初鰹が香るけど昆布だしの甘いくらいの旨味が追いかけてくる。ツユ自体に昆布のとろみまで感じてきます。
蕎麦湯はサラッとタイプ。大盛分の多めのツユを全部いただくことができました。ご馳走様でした。