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【大戸屋ごはん処】土鍋で熱々♪八丁味噌仕立ての「チキン味噌かつ煮定食」を食す！ | M'sのあれこれ。富山の美味いグルメを食べ歩き♪
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チキン味噌かつ煮定食
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外観
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ご飯の量は「少し大盛り（230g）」「大盛り（270g）」は無料。「特盛（500g）」はプラス110円（税込）、「少なめ（100g）」はマイナス20円（税込）となります。
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熱々の土鍋に八丁味噌仕立てのチキンかつ、キャベツ、卵、ネギ。白飯、味噌汁、割り干し大根の内容。
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チキンかつは15cmほどの大きさ。一口サイズにカットされております。 チキンかつは八丁味噌ダレが絡み柔らかくて美味しい。もう少しクドめでもイイかな？
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キャベツのざく切りがたくさん入っております。茎の部分が多いような気が…。
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卵は黄身が半熟状態。崩すとトロ〜っと流れ出す♪
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チキンかつをトロトロ黄身に付けて食べるのが美味いんです♪
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ご飯大盛り（270g）で丁度お腹いっぱいに。
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味噌汁は白味噌仕立て。地域によって味噌を変えているのでしょうか。赤だしも選べたらイイな。
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箸休めに割り干し大根。コリコリの食感。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ootoya
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、海鮮蓋飯 |
| 預約・查詢 |
0766-73-2018 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
富山県高岡市下伏間江383 イオンモール高岡店 東館 1F |
| 交通方式 |
距离新高岡 648 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 イオン高岡の広大な駐車場が利用可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
和食の定食メニューを提供する【大戸屋ごはん処】。
土鍋に入って最後まで熱々で頂ける八丁味噌仕立ての「チキン味噌かつ煮定食」を食べてまいりました！
「大戸屋」は和食の定食モノを提供する東京発祥の全国チェーン店。富山県には3店舗。今回初来店です。
場所はイオンモール高岡東館1階のレストラン街にあります。
平日だというのにイオンモール高岡はお客さんがたくさん居ますな。
平日の12時過ぎに来店。順番待ちの場合は入り口にある紙に名前を書いて待ちましょう。
店員さんに案内されカウンター席に着座です。
客層は若い方もいるけど、ほぼ年配の方ばかり。和食は若年層にはウケないか。
【本日のオーダー】
★チキン味噌かつ煮定食 …890円（税込）
★白飯大盛り …0円（税込）
今回は「チキン味噌かつ煮定食」をオーダー。最近はラーメンばかり食べているので、和食で攻めてみます。
オーダーは各座席に備えられているタブレットで行います。最近はこういうシステムが多いですな。
お好みメニューを選択。ご飯も白ご飯と五穀ご飯から選択可能です。
ご飯の量は「少し大盛り（230g）」「大盛り（270g）」は無料。「特盛（500g）」はプラス110円（税込）、「少なめ（100g）」はマイナス20円（税込）となります。
同じ和食・定食を提供する「やよい軒」ではご飯おかわり自由なので、少しサービスの差がありますな。
10分ほど待ったところで到着！
熱々の土鍋に八丁味噌仕立てのチキンかつ、キャベツ、卵、ネギ。白飯、味噌汁、割り干し大根の内容。
チキンかつは15cmほどの大きさ。一口サイズにカットされております。
チキンかつは八丁味噌ダレが絡み柔らかくて美味しい。もう少しクドめでもイイかな？
キャベツのざく切りがたくさん入っております。茎の部分が多いような気が…。個人的には茎の部分のほうが好きだからイイけど、好みが分かれるかな。
卵は黄身が半熟状態。崩すとトロ〜っと流れ出す♪
チキンかつをトロトロ黄身に付けて食べるのが美味いんです♪
ご飯大盛り（270g）で丁度お腹いっぱいに。
味噌汁は白味噌仕立て。地域によって味噌を変えているのでしょうか。赤だしも選べたらイイな。
箸休めに割り干し大根。コリコリの食感。
八丁味噌仕立ての味噌ダレは思ったよりもクドくなくあっさり。年配の方、女性の方に配慮した味付けになっているのでしょう。男性には少し物足りないかも。
チキンかつは柔らかくて美味しいです。チキンなので価格も安くてイイですな。
土鍋に入って提供されるので、最後まで熱々の状態で頂けます。最初は火傷しそうなくらい熱いので注意。
詳しくはブログで https://msblog.westernkids.net/ootoya-chikin-miso-katsu-ni-teishoku/