餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ringa Hatto
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|---|---|
| 類型 | 什錦麵、餃子 |
| 預約・查詢 |
0766-53-5636 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
富山県高岡市下伏間江383 イオンモール高岡店 東館 2F |
| 交通方式 |
距离新高岡 670 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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2018/12
高校生のころの価格はたしか480円くらいで，Wちゃんぽんにすると＋90円くらいでした．それから30余年，８月に値上げしたらしいが麺量2倍のちゃんぽんは税抜き590円と３０年前とほぼ価格は変わっていません．デフレの影響を悲しむべきかもしれませんが，驚くべきことです．しかも富山で．
初回の訪問から実に3年以上ぶりの訪問で，冷静に食べました．全麺協によれば長崎ちゃんぽんと名乗るには長崎製造を課していますが，リンガーハットの麺がそうなのかは知る由もありません．冷凍麺ですが，よくできていてうまいと思います．おそらく多くの長崎にあるちゃんぽん店の中でもよいほうかと思います．
スープはやはりやや調質感を否めません．クリーミーに過ぎる，という感じです．仕方のないことでしょう．野菜は普通のちゃんぽんでも十分多いです．
厨房を覗くと，昔のようにロットごとに中華鍋で野菜をいためてスープ投入という工程があるように見えません．一杯分づつステンの行平鍋で作っているようです．出来上がってきた野菜にも炒め感はないです．しかし野菜にはそこそこフレッシュ感があり，冷凍食品のようなクタッとした感じはありません．カマボコはちょっとクタッとしています．
私の知る昔ながらの長崎ちゃんぽんとは少し違うようですが，リンガーハットは最近好調のようなのでこれはこれで正解なのかもしれません．
10年以上前，マンハッタンのミッドタウンにある勝浜で何度かちゃんぽんを食べました．さすがにアメリカ価格のチップ入れると15ドル越えで，しかも南米のシェフが作っていましたが変わらぬ美味しさでした．
世界どこで食べても同じ品質のリンガーハットは偉大です．ますますの品質向上をおねがいします．
初回＝＝＝＝
2015/9
ようやく富山にやってきました（半年知らずにいましたが）。待っていました。できればテナント形式ではなく単独店舗として展開してほしかったですが、ぜいたくは言えません。
富山にも30年くらい前に一瞬出店したとうわさを聞いていますが、私が富山の地に訪れた時にはもうありませんでした。
最後に食べたのはいつだったかなあ。10年以上前に長久手あたりで食べたのが最後だったかなあ？
長いこと北陸に来なかったのは、8番とかぶっていたからかと憶測します。
店はイオンモールのフードコートに入っています。同じくフードコートに入っている○亀の出来が良くなかったと家人が言っておりましたので、こちらはどうかと心配しておりましたが、大丈夫のようでした。
しかもWちゃんぽん増量無料という太っ腹です。麺は美味しいですね。下手な長崎の店よりうまいと思います。野菜もわりあいしゃっきりと仕上がっています。スープの味もこんなものでしょう。残念なのは、昔（30年くらい前）は入っていたイカ下足とあさりのむき身が入っていないことです。エビは昔より多い気がします。魚介の出汁が効いてこそのちゃんぽんです、本当は豚骨ではないのです。そういやキクラゲも入ってないな。給食のちゃんぽんにすら入っていたというのに。まあでも、わりと通える範囲にできたことと（できればもっと近いほうがいいが）、ちゃんと食べられるものになっていることには感謝です。
食べ終わって感慨にふけっていると、地元の高校生もちゃんぽんを頼んでいました。そうそう、部活の帰りにもよく食ってたなあ、Wちゃんぽん。
NHKでもやってたな、さだまさしのちゃんぽん食べたか！（ちゃんぽんを食べたい、という意味の方言）。本当に長崎県民のソウルフードなのです。
[追記]
2014年頃からハチバンとリンガーハットは統合交渉をしていましたが、2016年春に決裂しています。
この2社、何か相いれないみたいですね。