官方消息
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Ayuno Shou
(鮎の庄)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ayuno Shou（Ayuno Shou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
0763-82-0257 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県砺波市上中野70 |
| 交通方式 |
縣道礪波莊川線上中野交叉路旁/礪波市營巴士莊川線中野1區公民館前巴士站徒步約3~5分鐘 (市營巴士周日·節假日停運) |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats （ 桌子48席，小高座18席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 2~4人1室2000日元5人以上一人500日元 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 玄關前有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1982.4.1 |
| 備註 |
・這家餐廳是旅舘「Kawakin」內的餐廳。 |
| 店鋪公關 |
將用竹簽串起來的香魚用炭火慢慢烤制而成的鹽烤是傳統的味道。
被樹齡300年的老松街道樹包圍的旅館，位於川金的庭園內的地爐邊的餐館。明治後半期開始烤莊川的香魚，延續了傳統的炭火燒烤。現在，因為縣內外的客人，旺季很熱鬧，受到了好評。也準備了當地的大門掛面、蕎麥面、烏冬面等。從12月到2月末提供冬季菜單、鹽烤巖魚和對身體有益的燉牛肉等。 |
普段魚は苦手なので外食で食べることはほとんどないのですが、妊娠中で味覚が変わったのかどうしてもおいしい鮎
が食べたくておじゃましました。
旅行の1日目のお昼におじゃましました。かなりの人気店とのことなので金曜にして予約をしていきました。
この店に寄るためだけに高速を砺波で降りたのでなかなか贅沢気分です。
いっぽお店に入るとなかなか雰囲気のよい囲炉裏が出迎えてくれます。
座敷に通されましたが混んで来たら相席になりました。まぁ囲炉裏はさんでの相席なのでそんなにきになりませんが。
軽くお話ししながら料理を待ちました。
食べログで目星をつけていたメニューをいくつか頼みました。
鮎定食の鯉あらい抜き
鮎うるか
鮎雑炊
鮎なんて一度川で焼きたてを食べましたがなんだか苦くておいしくなくてそのまま食べたことがありません。
どきどきしながら待っていました。
ん・・・・このびんに入ったお漬物なんだろう？？
ちょろぎと言うらしいです。しば漬けのようでモロ好みでした。ビン半分くらい食べたかも（笑）
さて夫は鯉あらい付きセットだったので運ばれてきました。
なんかおいしそうだったので一枚もらって食べてみると・・・あらおいしい（笑）
なんかすごい歯ごたえでとってもおいしかったです。
今でもこの歯ごたえは覚えています。
鯉あらい付きセットにすればよかった・・・。
鮎うるかはたしかにおいしいですが、ちょっと物足りないですね。定食に最初から付いてればいいですが、
わざわざ注文することもないかなーと思いました。（うるか頼むなら鮎を1本追加したい）
さて鮎が到着しました。あつあつのうちにまずはパクリ。
ん～～～～おいしいぃ。
ぜんぜん臭みもなくほのかな苦味とうまみが広がりました。
塩加減もいい塩梅です。
骨までばりばりいけます。
たまごも入ってた気がします。（すいません記憶が混乱しています）
ペロリと3本たいらげました。
全然たりなかったのでもう2本追加しました。
あぁ～～おいしい。まあだ足りなかったのでもう1本さらに追加しました。
ここで夫が「雑炊もくるのを忘れずに」と釘を刺してきたのでがまんしましたが、妊婦じゃなければまだまだいけましたね（笑）
雑炊はまた上品なだしで体に染み渡る感じでした。鮎のだしってすごい。
鮎ってこんなにおいしかったかな～？大人になって味覚がかわったのかな～？と思いましたが
先日別のところで鮎を食べましたが、苦くて骨も苦になったしあまりおいしいものじゃありませんでした。
やはりこのお店だからおいしかったのかーと再確認しました。