Torigoe No Yado Sanrakuen
(鳥越の宿 三楽園)
テーマは白海老とノドグロ
-
トロッコ列車
-
紅葉には早かったが、景色は良い
-
鐘釣駅で河原を散策
-
時期によって河原には行けないようです～この日は河原で足湯が出来ました。
-
宿に到着～夕飯はこの仕切られたホールで
-
のどぐろ＆白海老づくし会席
-
⒈先付～雑穀サワークリーム
-
⒉前菜～旬菜五種盛（子持ち昆布菊花和え、鴨ロース煮、丸十檸檬煮、松茸豆腐、秋刀魚旨煮）
-
⒐香の物～二種
-
⒉前菜～旬菜五種盛（子持ち昆布菊花和え、鴨ロース煮、丸十檸檬煮、松茸豆腐、秋刀魚旨煮）
-
⒎鍋物～特選和牛と秋の幸鍋
-
⒊椀物～栗ときのこの擂り流し
-
大ぶりのアサリたっぷりの味噌汁～お代わり自由が嬉しい。
-
⒋小鉢～白海老唐揚
-
⒌造り～「白えび」お刺身を含むお造り5種盛～塩、山葵、ショウガ、茗荷等の薬味もある
-
白えび、クルマダイ、スズキ、甘エビ、ふくらぎ（ぶりの子の呼び名）
-
白海老の刺身が嬉しい
-
⒍のどぐろ塩焼き 1尾
-
⒍のどぐろ塩焼き 1尾
-
⒏ご飯～新米（富富富）
-
⒎鍋物～特選和牛と秋の幸鍋
-
⒎鍋物～特選和牛と秋の幸鍋
-
⒑水菓子～杏ムース
-
⒑水菓子～杏ムース
-
夜食にどうぞ！
-
朝の献立
-
⒈先付け～米寿の玉子 ⒉逸品～南砺産里芋と野菜の旨煮 ⒊造り～鮪燻製、かじき鮪昆布〆 ⒋焼物～烏賊、鰈 ⒌鍋物～となみ野ポークの蒸鍋 ⒍味噌汁～自家製味噌と県内産のブレンド ⒎ご飯～新米 ⒏香の物 ⒐水菓子～抹茶羽二重餅
-
⒉逸品～南砺産里芋と野菜の旨煮
-
⒊造り～鮪燻製、かじき鮪昆布〆
-
⒋焼物～烏賊、鰈
-
⒌鍋物～となみ野ポークの蒸鍋
-
⒍味噌汁～自家製味噌と県内産のブレンド。。。朝も具だくさんです
-
⒎ご飯～新米（ふふふ）
-
⒏香の物 三種
-
⒐水菓子～抹茶羽二重餅
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torigoe No Yado Sanrakuen
|
|---|---|
| 類型 | 旅馆/招待所 |
| 預約・查詢 |
0120-37-1260 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
富山県砺波市庄川町金屋839 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 スタッフさんが駐車場でお迎えしています。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
富山・岐阜 女子旅シリーズ② ～ テーマは白海老とのどぐろ
旅の初日は前回同様で、列車の中で食べたパン以外、宿で食べるための絶食であった。今回はソフトクリームさえも無い。
黒部峡谷鉄道で紅葉を期待したが、まだ1-2週は早い。景色は抜群、空気も良いので腹が減るかと思ったが、慣れというものは恐ろしい。
レンタカーで宿に到着して、一風呂浴びてひたすら夕飯を待つ身であった。
選んだコースは
■のどぐろ＆白海老づくし会席
～HP予約特典「夕食時ワンドリンク付き」～
脂ののりが十二分で、一尾頂くと一生分食べた気分になります。
高級魚「のどぐろ」は寿司で一ニ貫程度が最も美味しく感じる量と気付いた。
でも非常に満足です。
透き通ったその美しさから、富山湾の宝石と称される「白えび」も満喫した。
刺身、その甘さを楽しみ、
揚げ物の美味しさも抜群。
翌日の夜にも居酒屋「寿司・割烹四六八ちゃ 富山駅前店」で、もう一度白海老のお寿司を頂いで、富山湾の恵を思う存分楽しんだ。
因みに、最終日も回転寿司で白海老のお寿司と三連ちゃん。笑いが止まらん。
この日の料理は下記の通りだが、新米も美味しく、記載はしてないが、たっぷりとアサリの入った味噌汁がお代わり自由。。。
本当にありがとうございました。
⒈先付～雑穀サワークリーム
⒉前菜～旬菜五種盛（子持ち昆布菊花和え、鴨ロース煮、丸十檸檬煮、松茸豆腐、秋刀魚旨煮）
⒊椀物～栗ときのこの擂り流し
⒋小鉢～白海老唐揚
⒌造り～「白えび」お刺身を含むお造り5種盛（クルマダイ、スズキ、甘エビ、ふくらぎ...ぶりの子の呼び名）
⒍のどぐろ塩焼き 1尾
⒎鍋物～特選和牛と秋の幸鍋
⒏ご飯～新米（富富富）
⒐香の物～二種
⒑水菓子～杏ムース
■夜食
夜食にどうぞとチマキも頂いた。
翌朝には全て無くなっていた。勿論私も一つだけ食べた。
■朝食■
⒈先付け～米寿の玉子（黄身と白身を分けて、先に白身とご飯を混ぜると説明があります）
⒉逸品～南砺産里芋と野菜の旨煮
⒊造り～鮪燻製、かじき鮪昆布〆
⒋焼物～烏賊、鰈
⒌鍋物～となみ野ポークの蒸鍋
⒍味噌汁～自家製味噌と県内産のブレンド。。。朝も具だくさんです
⒎ご飯～新米（ふふふ）
⒏香の物 三種
⒐水菓子～抹茶羽二重餅
お米は、
前夜同様新米で地元契約農家の低農薬有機米だそうです。
この朝のもう一つのメインは卵かけご飯だ。
最後におかわりして、米寿の卵で卵かけご飯で腹一杯にしておく。
卵かけご飯は朝の一押しであるらしく、白身と黄身を分ける治具と先に白身を混ぜる食べ方の説明書まであり、相棒は美味しい食べ方と言っていた。。。
でも私は均一に混ざっていない玉子かけご飯が好きなんです。
料理は何れも美味しいが、
此処で特筆すべきは、
新米の美味しいご飯と
お代わり自由の味噌汁だ。