店名 |
Okakura
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類型 | 日式點心 |
預約・查詢 |
0763-33-6560 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
富山県砺波市太田1891-5 |
交通方式 |
距离礪波 4,316 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
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停車場 |
可能的 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 |
富山県のもち米を使ったおかき・かきもちを作っているのがこちら。
ちなみに、おかき・あられは「もち米」を原材料として作られ、せんべいは「うるち米」を原材料として作られている。おかきは大型のもの、あられは小型のものをいう。かきもちは、おかきと同じ。
特徴は、高周波製法。これにより、外側はカリッとしていて、内側はフワッと仕上がるそうだ。
白えびかき餅は、富山湾特産の白えびを加えて焼き上げたかきもち。ほたるいかのかきもちと合わせて、富山湾の幸おかきになっている。
味は、サラダ味で、えびの香りはほんのりだね。