餐廳資訊
細節
| 店名 |
Daifukuken
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜、餃子 |
| 預約・查詢 |
073-444-4901 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市西浜1136-10 |
| 交通方式 |
距离和歌山港 2,869 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 健康増進法施行の令和2年4月1日より全面禁煙との掲示あり |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
恐らく知らない人はいないであろうソースの一つ、タルタルソース。マヨネーズにピクルス・玉ねぎ・ゆで卵が合わさり、揚げ物との相性は抜群です。個人的にはカキフライとの相性が最高だと考えています。
なんで急にそんな話を始めたかというと、先日取引先の方に「最近和歌山ラーメン食べてるらしいね。それなら、タルタルラーメンは食べないと駄目だよ。」と言われたのです。タルタルラーメン！？ラーメンの上に大量のタルタルソースが乗っているのか？ゲテモノっぽいな・・・
調査班は、未知の食べ物「タルタルラーメン」の正体を求めて、和歌山県西部に向かったのであった。
調査班は「大福軒」を訪れた。外観は年季の入った中華屋であり、店名の横に書かれている「自家製麺」に拘りを感じる。鬼が出るか蛇が出るか、恐る恐る店内に入ると思いの外賑わっており、どれだけマヨラーもといタルターが多いのだと驚きを隠せません。
メニューはラーメン関係を中心に、チャーハン等ご飯ものを抑えつつ何故かてんぷらがあります。塩ラーメン・味噌ラーメン・タルタルラーメンがあり、何故醤油ラーメンが無いのか・・・と思いましたが、恐らく中華そばがそれなのでしょう。意を決して、タルタルラーメンとライス（小）を注文しました。待つこと約10分、到着。そこで調査班が見たものは・・・・！！！！！
あれ？ただの豚骨ラーメン的な見た目ですね。少々拍子抜けです。スープを飲むと、見た目よりもあっさりしています。麺は自家製麺と謳っていますが、特筆するほどではありません。
これはあれですね、マルタイの棒ラーメン的な方向性ですね。よく言えば昔ながらの町中華のラーメン、悪く言えばどことなく人工的な雰囲気を感じるラーメンです。店の方曰く、豚骨と鳥白湯のダブルスープとのことですが、そうは思えんなぁ。
地元民に愛されるラーメン屋、でした。なぜタルタルと名付けたのか全く分かりませんでしたが・・・
量的なコスパは良いですが、和歌山市の中心からだいぶ離れているので再訪は無いかな・・・
ご馳走様でした。