お得ランチです。21日～夜営業も再開
令和二年３月、４月、５月まとめます。
３月３名でランチ訪問。日替わり定食がお得なお店です。既に満席。予約しておいて貰って良かった。メイン撮り忘れてました。
４月、友人を連れて日替わりランチ天ぷらがメインですがお造りや煮物、ごま豆腐、澄まし汁、ゆかり御飯セットです。
５月、新型コロナの為に休業から再開店の時に
赤心さん名物の鯖寿司（2300円弱 忘れてすみません）をテイクアウトしました。
通常もこれはテイクアウト出来ます。
赤酢を使用した柔らかな鯖寿司です。
大好物です。
19日迄お昼営業ですが、21日～夜（4時～9時）も営業再開です。
出来れば密回避に予約された方が良い御様子でした。
仲よし友達と晩餐
お昼はこの間も大阪の友達と行ったばかりでした、夜伺うのは久しぶりかも？
メニューが豊富で迷いながら皆の好きなものを選びました。
前菜はいつもながら美味しく、紅葉した柿の葉などで設えて季節を感じさせてくれます。
サラダ、天婦羅盛り合わせ、お刺身盛り合わせ、
海鮮コロッケ、鯖寿司。
コロッケは初めてでした、が、クリームコロッケが大好きな私は次回一人で注文しようっとぉ。
ベシャメルソースが美味しかった～。
鯖寿司は赤酢の酢飯。鯖の〆加減が絶妙。
いつもオーダーから外しませんの。
こちら初めての友達も全部美味しかった、と大満足でした。
知り合いからも赤心さんを案内して欲しいと言われているので、近々訪問します～。
2018年の打ち上げ、
打ち上げと忘年会を兼ねて赤心さんへ。
12月は定休日もお店は開けていらっしゃるようです。
普段なら定休の水曜日なのですが、皆様のスケジュールと合ったのが
この水曜日でした。開いてて良かった。
いつもながら前菜が綺麗に盛り付けされています、
目でも楽しめる工夫ですね。
ぷりぷりのお造り盛り、蕪ら蒸し、鯖寿司、蓮根饅頭、河豚小鍋仕立て、
牛肉ホイル焼き、天婦羅、デザート、とたくさんの会席料理でした。
ふぐ小鍋には身の他にも肝もあり小鍋と言っても本格です。
鯖寿司は赤酢のみの甘さほんのり酢飯で大好きです、赤心さんのスペシャリテですねッ、
デザートのオレンジのゼリーも大好物です。
夏ミカン、甘夏？八朔？何しろ柑橘系のゼリーは赤心さんのスペシャリテデザートです。
ご一緒して頂いた皆様はお酒を嗜んでいらっしゃいましたが私は
ソフトドリンクで乾杯させて頂きました。
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
単品メニューも美味
夜は会席や鍋を注文していたけれど今回は
単品の居酒屋さんメニューを注文しました。
蓮根饅頭はみんな大好き、もっちりとした蓮根饅頭に
とろりとした優しい醤油餡が好きです。
鰻かば焼きも注文したけれど写真撮り忘れ。
野菜の焚き合わせ、程よく味付けされた色鮮やかな吹き寄せ。
鶏の胡椒焼き、ピリッと胡椒が効いていて塩加減も抜群。
天婦羅盛り合わせ、どれもこれも揚げ加減が最高
エビグラタン、エビがゴロンゴロン。
鯖寿司と、どれをとっても美味しい。
赤心さんはスタッフ様の応対も良くて安心して訪問できるお店です。
なのでいつも満席。
ご一緒して下さったご家族様にお支払い頂いたので
通常利用外にさせて頂きました。
また伺います～☆
夜に訪問しました。
お昼のランチがリーズナブルな赤心さん。
夜に訪問、前はてっちりの時伺って以来の夜メニュー。
随分前にこの辺り何も無い時代にも伺った事があります、
前の大通りがまだ通っていなくて長い間行き止まりだった頃です。
今回は打ち上げを兼ねての訪問と相成りました～。
一品一品の単品をオーダーしました。
（写真撮り忘れもあります～食べるの必死！）
鱧の湯引き、炙りは梅ソースと醤油。
申し分ない美味しさ。
稚鮎は香ばしく器の下から燻され演出も素敵です。
焼き加減最高！
ぷりぷりのエビマヨにしっとりオーロラソース。
鯖棒寿司の肉厚のサバがいい塩梅で締められ
食感もいいねッ。酢、塩加減も絶妙！
人気店です。ホント、いつも変わらない美味しさですね。
盛りだくさんの日替わり定食
日替わり定食を選択しました。
付き出し、前菜から丁寧に作られているのが分かります。
ゴマ豆腐、野菜の炊いたん・かき揚げ、
メインの鯖の煮つけには梅干し丸々一つ、わかめ、豆腐
濃いめの味付けがホカホカ白ご飯によく合います。
ぷりぷりのお刺身と続きます。
香り高い澄まし汁。
手の込んだお料理がたくさん。これで950円
店内は満席状態。
人気の理由が分かります。
番外の鮎は鮎の独特の香りと苦味があって小鮎ながら
鮎なんです。何のことやら？何を言いたいのか自分でも分からん、
心から～美味しいんやー！と言いたい鮎好きの吉宗（くん）なのです。
緑美しい蓼酢が爽やかでした。
混んでるのに料理の提供がグッドタイミング、
この日の前に何度も訪問しているので吉宗再来訪が多いお店の
ひとつです。
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
2017忘年会はふぐ
フグ鍋。
福が来ますようにと年末の忘年会4人。
フグがいろいろな形で味わえました。
てっさも好きだけど白子の唐揚げが好物です。
（うちではタラの白子ですが・・。）
なぜかこの日午後に舌を噛む、ポン酢がしみるかと思いきや
夜までに根性で治した。
てっさの弾力がいいねっ～、こちらのポン酢もおいしいのです。
何度も訪問しているけれど鍋はまた格別です。
〆の雑炊もいい塩梅です。
今回のお料理代は出席の皆様のご厚意に甘えさせて頂きましたので
通常利用外にしています。恐縮です、有難うございました。
ご馳走様でした。
参考までにフグ鍋は約8500円くらい～
前後するかしら、、、そそっ、時価だと思います。
スッポンと鯖寿司と柑橘ゼリーと
気温が冷たい時期でしたので鍋が最適、
お肌ツルツルになる元祖コラーゲン鍋と言えばスッポン。
という事でカルチャー生徒さんにご一緒して頂きました。
スッポンは先に下処理してくれているので鍋に入れ温まると
すぐに食べられるのです。
味付きの出汁が美味しいのですがスッポンを投入することで
また深みが出るような気がします。
唐揚げもカリカリですし、〆の稲庭うどんが美味しい出汁が絡んで
これまた美味です、当初にゅう麺だったところをうどんに変更して貰いました。
それにこちらのデザートが大好きです、丸ごとくり抜いた蜜柑のゼリーがさっぱりして
食べ応えあります。食後のコーヒーも付いています。
鍋は2人で一人前にして下さいましたので鯖寿司をオーダー出来ました。
スッポンの血もワインで割っているのですが、
私は車なので飲めませんでした～。
赤心さんは先附・前菜から楽しめるお店です。
鯖寿司が絶品！
こちらへはこの周辺に何もない頃訪問したことがありました～。
オープン間もなくだったかも知れません。
アルコールの飲めない二人がやってきたのは場違いだったかな？と
思ってしまい心残りの鯖寿司を次は食べたいねと言いながら、何年経ったことやら
やっと今回伺う事が出来ました。
お昼のミ二会席3000円を注文しました。
他に彩り御膳の方と赤心まごころ弁当の方と一緒です。
色んなお料理が観ることが出来るので良かった。
ミ二会席は6品あります。前菜にプリプリのお刺身の向付
お餅の入ったあんかけの饅頭、これは大好きです。
（家では里芋饅頭をよく作ったものです、ただ面倒なんですよね～）
サワラの西京焼きがメインの焼き物、あしらいにフグ皮、胡桃・ほうれん草の胡麻和え。
あしらいも美味しいものでした。
サクサクのかき揚げに出汁の効いた茶椀蒸しと盛り沢山。
鯖寿司は通常2切れだそうですが今回人数分多めに入れて下さいました。
赤酢を使った酢飯です、これが鯖と良く合います。鯖の酢〆具合は強くなくふっくらしているので
私好みでした。また食べたい～。後はご飯・味噌汁、デザート、コーヒーです。
日替わり定食880円～あります。お昼はお客さんでいっぱいでした。
人気店です、予約した方が良さそうですね。
念願の鯖寿司も食べる事が出来ました。大満足です。
その昔伺った頃より美味しさが増していました。また夜も行かねば！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sekishin
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
073-473-1118 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市黒田247-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ和歌山駅より徒歩15分 距离和歌山 737 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 約15台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
5500円のコースとドリンクで5800円。2回分まとめて投稿。撮り忘れあり。
こちらには訪問が多くて中々投稿が間に合いませんですみません。
こんなん何度行っても良いですね～。
この季節は高野町富貴産松茸。
土瓶蒸しの中に松茸がゴロンゴロンと沢山。
季節のお料理が彩り良く盛り付けされています。
いつも美味しい～。