餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oryouri Itou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
073-426-0934 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は前日までの、要予約。 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市田中町5-4-6 |
| 交通方式 |
JR和歌山站徒步3分鐘南海本線和歌山市站乘車10分鐘 距离田中口 217 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺席8人日式坐席4人・6人 (最多14人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 有固定腳爐包間 (1間/6人用/有門有牆) 有固定腳爐包間 (1間/4人用/有門有牆) 有固定腳爐包間 (1間/14人用/有門有牆) ※關於包間的詳情請向店家咨詢 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 請盡量兩輛拼車來店。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
中學生以下不能進店。(白天&晚上) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.11.1 |
| 備註 |
【可包租人數】 10名~14名 |
| 店鋪公關 |
距和歌山站步行僅3分鐘嚴選的食材和工匠的技藝。讓人感受到日本之美的京都料理店。
在最好吃的時期，吃最好吃的食材。將季節的味道最大限度地發揮出來的料理是只有在那個時期才能品嘗到的東西。請務必享用四季變換的料理。 |
母方の親戚のお見舞いに和歌山市へ。
せっかく、100kmの道のりを車で飛ばしてやってきたのだからと、和歌山市で「美味い」と言われている京料理屋へ行ってみることにした。
この辺りではフレンチガストロノミー「オテル・ド・ヨシノ」以来の訪問である。
さて、和歌山の京料理の実力や如何に？
カウンター席を予約。
目の前には、菜の花とライラックの生け花。
あまり流派はわからないが、和歌山特有の卍流の生け方に似ている。
正直、ライラックには、興ざめでした。
【八寸】
トリ貝の鉄砲和え
浅利の山椒煮
ウドの白煮
飯蛸
タラノメ胡麻和え
菜の花おひたし
他
【向付】
赤貝のお造り(伊勢産)
【煮物椀】
鴨のつみれ 揚げ豆腐
【焼き物】
鰆の味噌漬け
ウドのきんぴら
食用ほおづき
長芋のシロップ漬け
【蒸し物】
鯛の百合根饅頭
うすいのあんかけ
【ご飯物】
鰻の蒸し寿司
蛤と新若布のおすまし
【水菓子】
抹茶ゼリー
【酒】
・‘よしのとも搾りたて’富山
酒器は、錫
・‘超久’和歌山中野BC
酒器は、杉の曲げわっぱ
テーマは‘雛祭り’八寸には、お
内裏様とお雛様の器。
お内裏様には、 トリ貝の鉄砲和え。
お雛様には、浅利の山椒煮。
味は薄味と評している方がおられるが、和歌山の風土に合わせた濃い味付けです。
煮物椀のつみれと蒸し物の百合根饅頭は、火を通し過ぎの感じでした。
店主はおそらく酒好き？酒器の錫と杉の曲げワッパは、いい感じでした。
最後の水菓子の抹茶ゼリーは、あまり抹茶の風味が強くもなく苦味もないのに、どす黒い緑で、色粉使っているのかな？