餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oryouri Itou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
073-426-0934 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は前日までの、要予約。 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市田中町5-4-6 |
| 交通方式 |
JR和歌山站徒步3分鐘南海本線和歌山市站乘車10分鐘 距离田中口 217 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺席8人日式坐席4人・6人 (最多14人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 有固定腳爐包間 (1間/6人用/有門有牆) 有固定腳爐包間 (1間/4人用/有門有牆) 有固定腳爐包間 (1間/14人用/有門有牆) ※關於包間的詳情請向店家咨詢 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 請盡量兩輛拼車來店。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
中學生以下不能進店。(白天&晚上) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.11.1 |
| 備註 |
【可包租人數】 10名~14名 |
| 店鋪公關 |
距和歌山站步行僅3分鐘嚴選的食材和工匠的技藝。讓人感受到日本之美的京都料理店。
在最好吃的時期，吃最好吃的食材。將季節的味道最大限度地發揮出來的料理是只有在那個時期才能品嘗到的東西。請務必享用四季變換的料理。 |
母との久々の探検であります！
伊とう さんへ行って参りました．
小さい間口ながら趣を感じる入り口を抜けると
外と隔絶された洗練された和の空間．
取り立ててお願いしたわけでもありませんが
個室へと通され
小さいけれど素敵なお庭が臨める静かな個室・・・
落ち着きながらも贅沢な空間はここが和歌山であることを忘れさせます．
そして始まるめくるめく美しき昼餉・・・
☆温泉卵と出汁のジュレ
濃厚な味の卵の口にとろける艶かしい半熟具合たまりません・・・
そこに絡まる出汁ジュレはしっかりとした鰹風味ながらもサラっと
卵の濃い味を流してくれます
海老の赤、卵の黄、オクラの緑、切子硝子の青が美しい一品目
☆インドマグロと箕島の鱧の炙り
肉厚なマグロはスーパーのお刺身とは何だか違います
炙りたてである鱧はほんのりと熱を帯び ふんわり、
骨切りも上手なんでしょうね、口当たりが優しい
そしてこちらも器が素敵・・・
と話していると
続く器も綺麗
中身にわくわくさせられます
ふたを開けると
出汁とすだちの爽やかな香り・・・
☆海老しんじょうと魚そうめん
もちもちとした魚そうめん
海老の味はあんまりでしたが柑橘の香りが爽やかなしんじょ
出汁が美味しかったですの
☆鮎 さつま芋の檸檬煮
盛り付けにキュンとさせられました
甘味以外の一皿にキュンとするなんてなんて珍しい
あたかも鮎が泳ぐかのよう
そんな鮎も綺麗に骨抜き、皮は香ばしく身はほわほわ柔らかく
さり気なく添えられたさつま芋も秋の気配を予感させつつ
お味は檸檬が爽やかで上品な一箸
色合いが素敵な可愛い器
期待に蓋を開けると
☆治部煮
こちらも柑橘系の香りが爽やかに
とろっとした茄子、鶏、湯葉。
温かい物を熱々で食べられる喜びに浸りながら頂きました．
すっかり贅沢気分にうっとり
最後のご飯がやってきて
まっくろなご飯に思わず声をあげてしまいました
☆イカスミのご飯
魚系の味香りは皆無に等しいですが、楽しい驚きに箸も進みます．
勿論 歯は黒く
こちらのごはんも小さなお釜で給仕されるので
おかわりもホカホカを頂けます．
ご飯の炊き方もにくい…。
すっかり身も心も満腹なところへ
やってきた甘味
☆竹筒入の羊羹
こんなに氷をたっぷり・・・贅沢なこと
程よい甘さでさっぱり
でも
甘いもので締めたいお口にも満足なデザート
嗚呼・・和食って素敵
食材、盛り付け、器、彩りを通して感じる季節感
給仕して下さったお店の方も素敵な浴衣をお召で雰囲気がとてもよかったです．
また是非違う季節を感じに訪れたい一軒でした．
ごちそうさまでした．