Sushi Gishin
(鮨義心)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Gishin
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
090-9058-0003 |
| 可供預訂 |
可以預訂
下記、店舗のInstagramよりオンライン予約が可能です。 |
| 地址 |
和歌山県和歌山市畑屋敷東ノ丁6 第二中村ビル 1F |
| 交通方式 |
距离紀和 765 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング多数あり、 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
会員制ではないお寿司屋さん「鮨義心」さん
予約してから、他の方のレビュー見ておどおどしていたのですが、、、
お店に伺って確認すると会員制ではないようです。
開店以来、会員制ではないようです。
ただそう感じさせる凛とした雰囲気はありました。
場所は、和歌山駅からタクシー乗るのをお勧めします。
先ずはあて
もずく酢 青森県
白カジキ
穴子 梅胡椒
あん肝 きのこ3種類
あん肝を低温で調理
舌触り 滑らか
筋子
湯がいた落花生
握りは、
烏賊うに
白海老の昆布締め
こはだ
鰹
赤身
漬けトロ
やま幸さんのマグロを仕入れてはりました。
秋刀魚 笹寿司 関西酢飯
ネタに合わせてシャリ変えるのは嬉しいです
ノドグロ スモーク
しらさ海老
穴子 柚子塩
穴子 煮詰め
マグロ巻き
全体的なバランスは良かったです
また、ご夫婦の仲がよく、息のあった
手際の良さ サービス堪能させて頂きました
大阪からお寿司目当てで再訪は、躊躇しそうな感じ
和歌山出張の際には、ぜひ寄りたいお店です
ご馳走さまでした。 美味しかったです。 また、伺います！