Teppan bunka
(鉄板文化)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppan bunka
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒 |
| 預約・查詢 |
050-5263-4879 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
和歌山県岩出市森119-1 |
| 交通方式 |
距离岩出 1,963 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
http://ameblo.jp/ioyunnei/entry-12065975832.html?frm_id=v.jpameblo |
| 開店日 |
2015.4.1 |
友人曰く、「某テレビの放送で紹介されていたので、食べに行こう！」と誘いがあり、早速、お店を訪問。
この店は、１年前に開店したとのことです。
倉庫風の建屋で何件か並んだお店の一つです。
１１時半少しで到着。
いざ、店内へ。
中は、友人の苦手な暗さです。(;´･ω･)
先客は家族連れ７名１組が、カウンター席で前日のテレビ放送の話をオーナーとされていました。
テーブル席２名１組です。
ランチメニューを見ながら色々悩んだのですが、
お好み焼き定食をオーダーです。
お好み焼きは、１種類。
御飯、汁もの、野菜の前菜がついて１０００円です。
写真撮影の許可をもらい、待つ事２０分？
その間、何枚かの写真を撮影したのですが、店内は薄暗いので、少し写りが悪いです。m(__)m
最初に
３種類の野菜の前菜がきました。
「いただきま～す！どんなんなんかな～！」
「可愛らしい・・・もう少し量が欲しいな・・・！」と思い箸を進めました。
それぞれ、自家製こだわりの野菜かな？美味しいです。
次に、お好み焼き、待っていました・・・。
お好み焼きは、テーブル席の鉄板で焼くのではなく、鉄皿に乗せて運ばれてきました。(;´･ω･)
見た感じは、普通のふわっとした感じです。箸を入れると、柔らかい、良い感じ、味は、少し甘めのソースと
良く合って美味しいです。
御飯は、しっかりした味でした。
汁もの・・・細かく切られた野菜が割合多く入っています。味噌の香りがしません。スープです。
一口啜ると、「あれ～！！この味・・・何やろか？・・・焦がし砂糖の香り・・・う～ん・・・何やったかな、言葉が出えへん・・・メイラード反応？
考えすぎか？！しかし、美味しいです！」
スープでは初めて口にする。美味しいです。(^▽^)/
完食して
「ごちそうさまでした。美味しかったです！」
次は焼きそば（つけ麺風との事）、ロースもええな・・・！
後から来られたお客さんもテレビ放送を見たので、大阪府泉南市から来たとの事・・・テレビ放送の力、恐るべし。
2019 5/21 追記です。
約3年ぶりの再訪問です。
今月の女子会で訪問です。
一番若いお姉さまのご近所。
11時半の開店前に到着。
既に先客。
開店と同時に店内へ
オーダーです。
豚ロースのトンテキ（１）・・・野菜たっぷり。ニンニクチップも付いています。
紀州梅鶏の和風ステーキ（１）・・・タレにネギ・ワサビ等を入れて、鳥ステーキに掛けて食します。
お味噌汁の味が「アレ～！！？？？」普通の昆布・鰹の出汁と違う。「まろやかで旨いなア～！！」甲殻類の味がする。
ミックスお好み焼（２）・・・注文したお姉さま方、量が多くて食べきれずにおすそ分け。＼(^o^)／
フワフワで口の中で溶けます。
「アレ～！！？？？」甲殻類の出汁の味がする。まろやかで「旨いなア～！！」
前回に食べた時と同じく、しっかりとした味わいで美味しいです。
スタッフの方に、出汁・味についてお聞きすると
「企業秘密の出汁をブレンドしています。」との事。
前回のスープの味もさることながら、自家生野菜に限らず、出汁にも拘って実に美味しいです。
「ごちそうさまでした！！」