最高な鮮魚と最高な肴を、心落ち着く内観のお店で楽しむ!みなべ町は、梅の町だけど、梅だけじゃない!
レッツゴートゥー、というお話です。
いよいよ宣言解除ですが、
リバウンドしないように気を付けながら、
レッツゴートゥー!
なんてことでしょう。Oh, my God.
3/3から超ハードスケジュール。
ほとんど事務所にも、部屋にも戻っていない。
やっと帰られる、と思いながら湾岸線を走っていると、
田辺市の先さんから「明日朝一に来てちょ」と、電話が入る。
Oh, my God.
美浜町での仕事が予定通り16:00に終わって、
いい感じで帰路についていたのに・・・
17:00過ぎに湾岸線泉大津PAに車を停める。
上司からの指示を仰ぐ・・・
Uターンして田辺市へ急遽、出張となりました。
慌てて田辺市のホテルを探す。空きがない。
ひとつ手前のみなべ町のホテルが何とか予約できた。
今来た道を引き戻し、19:30過ぎにホテルに到着。
ホテルは料理旅館だったですが、素泊まりだったので、
外に食事に出ることに。
しかし、疲れた。ハードスケジュールが延長戦に入る。
こういう急遽の出張とか予定変更とか、大好きですが、
さすがに疲れた。
とか言いながら、20分くらい歩いて、南部駅に到着。
駅前には、以前伺ったお店があるはずです。。。
よかった、開いてました。
ここまで歩いて閉まっていたら、それこそ卒倒ものです(笑)
引き戸を開けて、靴を脱いで、手指消毒をして、店内へ。
改装されて、とても品のいいお店になっておられます。
カウンター席の端に座る。
先客さんは、3組程度でしょうか。
地元の方、常連の方のようです。
おねいさんが「今日は、もち鰹があります」と。
なぬ!それは食べなきゃ!
ということで、生ビールともち鰹を注文。
しかし、落ち着くなぁ。掘りごたつ式カウンター、ええやん。
テーブル席も掘りごたつやし。眠たくなりそうや(笑)
さて、生ビールで乾杯~。
ぷはー、旨い。よっしゃ寝るぞ~(笑)
突き出しはロースハム。ロースハム?鮮魚のお店で?
1枚パクッと・・・!!!旨い!疑ってごめんなさい。
そして、もち鰹の登場。1枚パクッと・・・
!!!
もちもちやん!モチモチですやん。
旨味もすごい。最高!尿酸値も気にならない(笑)
もち鰹と、まさかの突然の再会!
もう、すぐに芋ロックを注文。
ポテサラと、鰤カマ塩焼きも注文。
歩いてくる間、街灯も少なく真っ暗だったなぁ。
波の音しか聞こえない静かな街だけど、
こんな素敵なお店があって、
地元の方の笑い声が響き渡る。いい雰囲気です。
コロいの、早く良くなれ!
ポテサラが登場です。
しっとり感のあるポテサラ。
ハムの風味がいいアクセントで、美味しい!
魚も美味しいけど、肴も美味しいわ。最高。
鰤カマも登場。
焼き目が食欲をそそります。
味は、鰤の味がジューシーで濃厚で最高!
焼き目も焼き加減もいいですね。
これは美味しい。焼酎お代わり!
もう一心不乱に、難しい部位を、ほじくり回します。
疲れているのに、勢いがついてしまった。
焼きそばくらはい。
焼きそばは、濃厚ソース味。
〆というよりも、ビールのお供になりそうです。
スーパーの3玉100円と違い、麺がもちもちで旨い。
プハー、食べた、飲んだ。
これで5,000円ちょい。大満足です。
まさか、もち鰹に出会えるとは。
急遽の出張が、ファインプレーとなりました。
しかし、こちらの魚・肴は最高!
また参ります!
やっと訪問できた!やっぱり最高だった!最高な鮮魚と最高な肴で、酒が上手い!@梅の町みなべ町
そろそろどうなん?というお話です。
そろそろどうなん?この自粛ムード?
でも冬も来るし、引き続き、徹底的に予防はせなな。
でも、しっかりと手指消毒して、Gotoグルメもしましょう!
さて、田辺市で仕事を初受注。先方で説明会を開催させて頂くことに。
田辺市での仕事が早く終わり、日が高いうちにチェックイン。
よっしゃ!思い立ったが吉日!本日ついに実行だ!
そう、「田辺に泊まって、みなべ町で飲む」という企画が、
もうかれこれ2年くらい実施されずに来た。
ついに企画が日の目を見る。が、18:18発の電車に乗ると、ほぼ日が暮れた(笑)。
JRの各駅停車に乗り、2駅目の南部駅で下車。
駅の周りは部活終わりの学生さんでいっぱい。
その中をかきわけ、駅の目の前にある、ここ、更科食堂さんへ。
食べログさんの写真は、どうやら改装前の外観写真ですね。
新しい外観、内観をUPしておきます。
引き戸を開けると、小上がりになっており、靴を脱いで入店。
目の前はカウンター・厨房となっております。
座敷をよく見なかったので、掘りごたつかどうか不明です。ゴメンなさい。
とてもきれいなお店です。女子会もいけますね。
そのカウンターに座り、生ビールを注文。
ドキドキ、ワクワク、待ちに待ったこの日。
ホテルを出るとき「やめとこうかな」とか、不安になりましたが、
ついに来訪。しっかり楽しみまっせ!
生ビールと付き出しが登場。
乾~杯~、めっちゃ冷えてます。うめ~。
付き出しのエノキとモヤシの和え物、旨い。
出汁巻き玉子も美味しい。これは期待が膨らみます。
ソーシャルディスタンスの向こう側の大将が、
「今日は○○○かつおと、×××がおすすめ」
と言いながら、魚を見せてくれました。
盛り合わせにもついているとのことだったので、
お造り盛り合わせ¥1,580だったかな?を注文。
×××のお魚は、何とかカサゴで、
ガシラとカサゴの間の大きさのカサゴ系お魚。
背びれに毒があるとか、色々説明してくれました。
そして盛り合わせが登場。
先ずカツオから・・・めっさ旨い!
しっとりとした身がとても甘い。新鮮。超最高。
カサゴ・・・アカン。これめっさ旨い!
少しコリッとくる食感なのに、ふわーとした甘みが最高。
イカもしっとり甘くて旨い。
頭のついたエビは、このエビは砂糖か!というくらい甘みがすごい。
マグロもジューシー。最高!
あと▽▽▽の鯛っぽい身の魚も、コリッとした食感と風味がいい。
刺身最高ですやん!
しかし残念なのは、○○○、▽▽▽、×××の表記の通り、
色々な魚が出てきて、覚えきれませんでした。ゴメンなさい。
こうなると芋焼酎Rockだ!
がんがら(1枚貝)のゆがいたのも注文。
磯の香りと焼酎がよく合う。
今日は飲みまくっている。
後、ゴボウの揚げ物と、スジポン酢を注文。
ゴボウの風味が豊かで、揚げもいいですね。
スジポンも最高。下処理、味付け、最高です。
アカ~ン。
焼酎4・5杯は行ってもうた~。
明日仕事やし、今から電車乗るし、大丈夫か~?
しかし、スイスイお酒が進む魚や肴の数々。
このお店、ホンマに素晴らしいです。
また参ります!!!絶対に!!!
駅のホームから見えるお店の看板の写真も載せておきました。
店名 |
Sake To Sakana Sarashina(Sake To Sakana Sarashina)
|
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類型 | 日式小酒館、海鮮 |
預約・查詢 |
0739-72-2149 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
和歌山県日高郡みなべ町芝431-1 |
交通方式 |
南部駅前徒歩1分 距离南部 74 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
30 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納10~20人 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
座位寬敞,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
網站 |
計画的に、というお話です。
急な出張が多くて困ります。
業者はもっと計画的にコキ使ってやって下さい(笑)
てなことで、本日のお宿はみなべ町。
明日の朝一の仕事はすさみ町。ここからだと、まだ遠い。
だってすさみ町に近い宿が空いてなかったんだもん。
もっと計画的にコキ使って下さいまし(笑)
さてさて、まだ陽が高いうちにみなべ町に到着。
普段は料理宿の宿泊施設をビジネス使い。夕食はない。
もちろんそこは、計画的に。みなべ町と言えばあのお店。
陽が高いうちにJR南部駅方面に向けて歩き出す。
約20分歩くとJR南部駅前に出ました。
お店はこちら、酒と魚 更科さんです。
お店の名前が変わったんですね。
引き戸をガラガラ。靴を脱いで上がります。
玄関目の前は、カウンターと厨房。
右手がテーブル席、左手は引き戸のあるテーブル席。
カウンター席は5席中4席が埋まっています。
左手は禁煙だそうで、左手のテーブル席を案内いただきました。
掘りごたつではなかったので、膝の悪い小生は、
ちょっと行儀の悪い座り方をさせていただきますよ。
おねいさんに、生ビール小を注文。
グラスと突き出しが出て参りました。
乾杯~、ぷは~、旨~ぇ。冷え冷え~。
小だけどタンブラーなんですね。何かお得。
突き出しは、根菜の炊きものと出汁巻き玉子。
うん、本格的というか、料亭の味わい。旨い!!
おねいさんに、一気に注文。
ポテサラ、お造りの盛り合わせ1人前、白身フライ。
そう言えば、右手のテーブルは満席だったなぁ。
鍋を食べてはったね。そろそろそんな季節かぁ。
おっさん、歩いてきて汗だくなんだけど(笑)
ポテサラが登場です。
さっそくパクッ・・・!旨い!
前回も美味しかったけど、今日も美味しい。
お造りもすぐに登場してきました。
どっどーん!うぉ~、すげ~っ。
イサキが、ブリッジ!、してるやん。
芋のロックをついでに注文。
では、まず、イカをパクッ・・・!
うん、美味しい!臭みもないし、味わいも深くていい。
サーモンをパクッ・・・!
うん、美味しい!濃厚な脂。旨味がいいっすね。
ブリッジ!をしているイサキのお造りをパクッ・・・!
う、旨ッ!
イサキの旨味!しっかり・しっとりとした食感!
う、旨ッ!
イサキの炙りをパクッ・・・!
う、旨ッ!
イサキの美味しい身と、皮の炙りの香ばしさが最高!
ハマチ(だったかな?)をパクッ・・・!
脂ッ!甘くて旨ッ!濃厚味わい、しっとり食感!
最高。
芋のロックを追加ください!
マグロ赤身をパクッ・・・!
うッ、旨ッ!
モチモチ食感、マグロの濃厚な旨味!
マグロのトロをパクッ・・・!
なっ!なっ!旨ッ!濃厚!甘い!
口の中で溶けちゃった。
いや~、このお造りスゴイで!
1人前¥1,480で、ここまで出て来る!?
すごいわ!
焼酎が進みます!
白身魚のフライが登場。
おお、イサキのフライですか。
さっきのブリッジ!しているイサキの反対側の半身っすね。
さっそくパクッ・・・!!!
サックサクだし、ホワッとイサキの風味が上がってくる。
旨~っい。
ぷは~、食べた、呑んだ。
もっと飲んで食べたいわ~、また来たいわ~、
と思わせてくれる良店です。
鮮魚は本当に鮮魚だし、どの肴も美味しいし、
大将の腕前も素晴らしいんだと思います。
なかなか泊まる機会がないけど、
もっと頻繁に来たいお店です。
絶対また参ります!!!