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クエはお勧めしない!酷い腕だった・・・ : Sango shou

官方消息

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伊勢蝦·活魚料理

Sango shou

(珊瑚礁)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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1.0

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味1.0
  • 服務1.0
  • 氣氛1.0
  • 成本效益1.0
  • 酒類/飲料3.0
2022/11訪問第 1 次

1.0

  • 美食/口味1.0
  • 服務1.0
  • 氣氛1.0
  • 成本效益1.0
  • 酒類/飲料3.0
JPY 10,000~JPY 14,999每人

クエはお勧めしない!酷い腕だった・・・

紀伊半島南部に来たので是非クエを食べたいと楽しみにしていましたが、ガッカリなお店でした。結論から言うと、ここ数年で一番不味い物を食べたお店でした。ここでクエを頂くのはお勧めしません!

クエ鍋などの松コース11.000円を二人分お願いしておりました。入店してお店の雰囲気の悪さに嫌な予感が走ります。スーパーで良く流れている様な安っぽい音楽が流れております。落ち着けません(苦笑)。
クエの天ぷらを1人前だけ追加したかったのですが、2人前からしか受け付けないとの事で、そんなに量食べる自信が無いので断念。接客対応は結構ぶっきらぼうで融通も効かない。

年配のご夫婦でやられているのでしょうか?厨房には年配男性お一人だけ。

最初にお通しの様な物が出て、次にクエの薄造りが来たのですが、「ん!?薄造りでしたよね?これ刺身では?」という身の厚さ。メニューには確かに「薄造り」とあるんですが、これで薄造りと言うのなら、相当腕の悪い料理人ですよ。写真見て下さい。かろうじて所々下のお皿が透ける所もあるけど、どう見ても長い刺身包丁でなく、短い出刃包丁で切ってませんか?って切り方。

続いて鍋ですが、鍋に入れる具の順番を指示されます。火に掛ける直前の鍋の中身はただの水に出汁用の昆布。これから具材から出汁が出て美味しくなるんだろうと期待して料理を進めますが、クエの身自体はそこそこ味がしますが、ほぼ無味無臭。何を食べているんだか分からない状態。出汁を試しに呑んでみても味が出ていないほぼお湯のまま。これを最後雑炊にしてくれますが、こんな味の出ていない出汁で雑炊作っても旨い訳が無い。食材には申し訳ないが雑炊は残しました。

他にお客様が2組いらしたけど、皆さん伊勢エビを頼まれていました。きっとこちらのお店はきちんと料理の修行などされた事が無いご主人が厨房に立っておられるんだと推測してしまいました。伊勢エビ切って出す範疇は問題ないのでしょうが・・・
なので鍋やクエ料理はお勧め致しませんので、皆さんご注意下さいね。

もちろん私は二度と行かないです。

  • Sango shou - これで「薄造り」だそうです

    これで「薄造り」だそうです

  • Sango shou - 「薄造り」では無く「刺身」でした…

    「薄造り」では無く「刺身」でした…

  • Sango shou - 最後まで味のしない出汁でした

    最後まで味のしない出汁でした

  • Sango shou - 鍋具材の野菜

    鍋具材の野菜

  • Sango shou - 鍋具材のクエ

    鍋具材のクエ

  • Sango shou - 出汁の出ていない雑炊不味し

    出汁の出ていない雑炊不味し

  • Sango shou - スーパーマーケットソングがBGM(泣)

    スーパーマーケットソングがBGM(泣)

餐廳資訊

細節

店名
Sango shou(Sango shou)
類型 海鮮、日本料理、鍋類
預約・查詢

050-5868-7139

可供預訂

可以預訂

ご利用予定日時の直前(例えば20分前など)でのインターネット「席のみ予約」は対応いたしかねる場合がございますので、なるべくお早めにご予約願います。※土日祝日の「席のみ予約」はお席の確保が困難になりますので前日までにご予約願います。

地址

和歌山県西牟婁郡白浜町500-1

交通方式

·距離阪和自動車道<南紀田邊IC>16公裡 (約25分鐘) ・從JR白濱站坐町內迴圈巴士13分鐘<臨海 (圓月島前) 巴士站>下車,步行30秒・從南紀白濱機場開車10分鐘

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • 星期六

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • 星期天

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • 假期
    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • ■ 定休日
    ※祝日及びGW期間・お盆休み期間・年末年始は休まず営業いたします。
預算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、樂天支付、au PAY)

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

150 Seats

( *2樓...<日式房間:6人坐×4桌・4人坐×2桌><餐桌座位:6人坐×7桌・4人坐×1桌>*3樓包租宴會會場...<日式房間:6人坐×最多12桌:最多可容納72人>)

個人包廂

不可能

有半包間 (包場宴會會場) ×1。<最多72人為止>※沒有人數少的單間。

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

另外設置了吸煙處。

停車場

可能的

專用停車場15個車位,附近有町營停車場50個車位

空間、設備

平靜的空間,有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景,能看到海,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

可以使用。有兒童菜單。備有兒童椅子和幼兒專用椅子。對嬰幼兒提供“兒童雜燴粥免費服務 (需要預約) ”。

服裝規定

*不可穿泳衣進店。

網站

http://www.sangosyou.com/

開店日

1968.11.1

電話號碼

0739-42-4357

備註

■17時以後需要預約制(當天想吃晚飯的客人請在18時之前聯係我們)夕陽的特等席座位費 (免費) 按先後順序。