官方消息
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店名 |
Sizen Mukuan(Sizen Mukuan)
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
0739-26-5600 |
可供預訂 |
僅限預約
電話予約推奨 |
地址 |
和歌山県田辺市高雄2-16-30 |
交通方式 |
JR紀勢本線紀伊田邊車站步行7分鐘紀伊田邊高速出入口5分鐘白濱機場乘車25分鐘 距离紀伊田邊 495 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
ネット予約のみ料理金額の5%のサービス料有り。入店時間が最終入店時を15分超えた場合のみ昼は14時以降、夜は22時以降追加料金20%加算されます。GW・お盆・年末は割増し料金有り。 |
座位數 |
15 Seats ( 吧臺7席可坐輪椅和嬰兒車) |
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最大宴席可容納人數 | 15人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸 |
停車場 |
可能的 店前3個停車位,附近好心的停車場3個 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒),接待嬰兒推車
兒童菜單需要咨詢父母能夠好好照顧孩子是必須的。判斷為擾亂氣氛的情況下,請您支付之後再離店。特別是對於小孩子,請帶著不硬的玩具等。 |
服裝規定 |
沒有什麽特別的,請不要穿運動服和工作服。 |
網站 | |
開店日 |
2016.1.8 |
備註 |
提前預約有翻譯服務有取消政策3天前50% 2天前50%當天・前一天100% |
《The Tabelog Award 2022》bronze受賞店
大阪から友人に車を運転してもらいました、
和歌山の地元の食材にこだわった珍しいお店。
事前にご主人からお電話がありどんな物を
今回食べたいのかヒアリングがありました、
ホームページを見てからの予約がお勧めです。
珍しい食材を美味しくいただけるお店です。
食材のアップグレードを勧められましたが
初回なので規定のランチコースにしました。
【おまかせコース】
○八寸
八朔の釜に納豆としらぼし梅みぞれ和え
菊菜の金時人参の白酢和え
蜜柑を生姜醤油にくぐらせて
アカイカの燻製
不思議玉子、蒸し銀杏と梅を練り込んだ生麩
百合根饅頭中に鮪の卵で作ったカラスミ
菜の花味噌漬け、卵黄で花を咲かせて
蕗の薹天ぷら
○5日間寝かしたヒゲダイの刺身
真妻わさび(和歌山発祥のわさび)
コウゾリナ(食べられる黄色い花)
○ボウシュウボラという貝
柔らかく炊いた蕪とブロッコリーのソース
じゃがいもの酢漬け
○分厚くカットして焼いた猪肉の炭火焼き
金山寺味噌を添えて
○しまふぐ(地元の天然ふぐ)のお椀
納豆餅を焼いて、玉白茸
百合根を使って雪見仕立て
○半生のゾウリエビ炊き
あかっぽ、あかはたの皮めを炙って
白味噌で炊いて、好みで辛子と
○芋饅頭の炊き合わせ
うつぼ、蕗の薹味噌と胡桃と炊いて餡
○ヒゲダイのあらの炊き込みご飯と香の物
○たろっこというミカン品種と
酒粕のシャーベット
ここでしかいただけない食材が多くて
知らない食材を食べるのが楽しかった。
最大限におもてなししようとしてくださる
ご主人のお気持ちがこちらにも伝わります。
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最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございました。
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これからもよろしくお願いいたします。
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藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
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