餐廳資訊
細節
| 店名 |
Te Uchi Chi Soba Ume Soba（Te Uchi Chi Soba Ume Soba）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
023-622-8377 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県山形市東原町3-5-10 |
| 交通方式 |
山形駅から徒歩20分 距离山形 1,595 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ テーブル３卓12席、座敷３卓15席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の前に三台 屋根付き 道を挟んだ角の駐車場の一画、1-6が梅そば専用 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
山形駅から頑張ったら
歩いてもいける距離にあって
駐車場もしっかり完備の手打ちそば 梅蕎麦
オープンの20分前から並んで
1巡目で店内のテーブル席へ着席
緑が差し込む大きな窓で和を感じる店内
こちらの梅蕎麦は
江戸時代末に創業して
現在は4代目が伝統を受け継いでいる
毎朝店内の石臼で碾いたそば粉で
十割の細打ちそばを手打ちしている
器も店主の手作りなのがすごい
4月の時期にしかないのが
山めん寒ざらしそばで
秋に収穫した新蕎麦を
大寒の寒い日に十日間ほど冷たい清流に浸け
太陽光線に晒し、乾燥させるという
手間のかかったお蕎麦
・二色せいろ
春 茶切り
・山めん
寒ざらしそば
二色せいろは時期によって
種類が変わるので
いつ来ても楽しめるのが素晴らしい
どれを食べても細麺で
美しく繊細なお蕎麦で
人に勧めたくなるし
他のメニューも食べたくなるお店
蕎麦湯がドロっと濃厚で
それも美味しかったな〜
支払い現金のみ
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