店名 |
Sagorou(Sagorou)
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類型 | 壽喜燒、涮涮鍋、牛排 |
預約・查詢 |
023-631-3560 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山形県山形市香澄町1-6-10 |
交通方式 |
JR山形駅東口から 徒歩3分 距离山形 256 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
70 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 5台 |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
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網站 |
山形牛ステーキ定食(ヒレ120g)(4,200円)
山形牛を食べるならと、友人に紹介してもらったこちらのお店にランチで訪問。すき焼きは以前別のお店でいただいた事があったのことと、ガッツリと肉が食べたかったことを鑑みて、山形牛ステーキのヒレ120gをオーダー。焼き方はミディアムレアでお願いする。
鉄板で追い焼きされながステーキが到着。運ばれてくる時点から相当ないい香りが漂ってきており、空腹が刺激される。肉の厚みは約2cmの極厚だが、ナイフがスーッと抵抗なく入り込む柔らかさ。シンプルな塩こしょうの味付けに肉の脂が溶け込んで堪らなく旨い。重たさは全くなく、上質な脂の甘味と肉の旨味を存分に味わいながらどんどん食べ進めることができる。
野菜などの付け合わせも、鉄板の上で肉の旨味が染み込んで旨い。
それなりの価格設定だが、このレベルの肉質はなかなか味わえない。形容する言葉が見つからない程に超絶旨い絶品ステーキ。