雰囲気最高、味も良いね
勝手に村山地区のレジェンド的蕎麦屋認定しておりましたが、なかなか行けず。
初めて訪問しましたが、結構奥まったところにあります。
入店と同時に大きな声でいらっしゃいませの挨拶。とても気分良く、幸先いいです。こういう当たり前の接客がきちんとできるのポイント高いです。
家族経営みたいですが、みなさんとても雰囲気良くて、場所もよし、人もよしと来たら、味も期待できます。
坊板そば(自家製蕎麦使用)並300gと野菜天を注文。10分弱で配膳となります。そばは細めですが、途中でキレてはいません。香り高く、喉越しよし。つゆはやや濃いめ、辛めで個人的にらかなり好みです。天ぷらは衣薄め、野菜も色とりどりで盛りが良い。
成人男性の適量だと思いました。隠れ家的な雰囲気もかなりグッド。蕎麦湯も薄いところが多い中、ドロドロで最高でした笑。
鴨や山菜、舞茸の天ぷらもめちゃくちゃ気になります。
山形は蕎麦屋はどこもレベル高いので甲乙つけ難いけど、細めで香り高い蕎麦が食べたい時はここかなと思いました。
もはや一種の観光名所だと思いましたので、山形に初めて来た人にはここを案内してあげたいなと思います。
この最高の景色でこの蕎麦が食べられる事、感謝します。
店名 |
Soba dokoro sambikubou
|
---|---|
類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
023-633-3092 |
可供預訂 |
可以預訂
土日は予約不可 |
地址 |
山形県山形市土坂字荒屋敷453-2 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位數 |
( 座敷中心ですが、椅子席も用意されていました) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
網站 |
天然舞茸の天ぷらも期間限定で提供してくれます。
やはり天然物は香り高く、味にも深みがあります。
そばはなんと新蕎麦。美味しくいただきました。