餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Jidori Ryouri Hanabi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
023-688-8750 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県山形市成沢西2-8-27 |
| 交通方式 |
距离藏王 1,055 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
前から来てみたかったこちらに配達の帰りに寄ることに。
3/27日曜日13:00ちょうどぐらいでほぼ満席。後客もぱらぱらと来ますんでなかなか人気ですね。
注文は「板そば1000円とげそ天250円」を。混んでるのに12分でげそ天。14分で蕎麦。わりと速いほうですね。
では蕎麦を。
わりと白めのぽつぽつと星のはいる蕎麦。細めでほどよい硬さ。啜ってもよし噛んでも良しというとこでしょう。噛みしめるとほんのり風味が。
最上早生の十割だそうです。ややあっさりと食べやすい印象。なぜかこの日若い客層(近くに大学あるから？)多かったのもうなずけるような。
こちらのお店は夜は地鶏料理味わえるそうですから飲みの〆にはいいと思います。
汁はやや塩味がある感じ。濃さと出汁の感じは普通かと思いますが。
げそ天はわりと柔らかめ。粉に下味はついてないので塩だけでもあればうれしいとこです。
平日のランチを利用すればコスパは良さそうですし 夜の部の鶏料理も期待でそうです。張り出してある「鴨鍋」なんてそそられるものもありました。
次回は夜の部の再訪を狙ってみたいと思います。
なお3/24から仙台店営業してるようです。