久しぶりの訪問でも変わらぬ味
意外に侮れない味「板そば」
山形で山寺（立石寺）を拝観後、山登りで小腹が空いたので何気なく入ったお店がこちら。
せっかく山形に来たのだから、「やっぱり蕎麦を食べなきゃ！」とお店を探していたところ、偶然出くわしたのがこのお店。
お蕎麦が店内で打っている以外には、店構え・店内の雰囲気・メニュー等の感触から、よく観光地に有りがちな食堂の様で、正直あまり期待していなかった。
しかし、ここの蕎麦が意外な程に美味しく、しかもボリュームがあるのにびっくり！
看板メニューの「板そば」は、アルデンテの茹で加減で食べ応えあり！添えられた薬味もたっぷりなのが嬉しい。
「板そば」は、一見新潟県の「へぎそば」に似ているイメージがあるが、僕は断然こちらがお薦め！
そば本来の味と香りも「板そば」の方が一枚も二枚も上手で、すっかり気に入った。
連れが頼んだ「だしそば」も具材が豊富で、特に夏場にはさっぱりいけるであろう。
おそらく山形市内には、こちらのお店よりも味も雰囲気もハイレベルなお店が数多く存在するに違いないが、観光地にあるお店でこの内容なら充分に満足できるレベル。
蕎麦でお酒を呑む事を考えなければ（特にお昼時なら）、こちらのお店は気軽だし使い勝手も良い。
山寺拝観の帰りに是非立ち寄りをお薦めしたい！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mitoya（Mitoya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式甜點店、拉麵 |
|
023-695-2506 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県山形市山寺4494-5 |
| 交通方式 |
JR 仙山線 山寺駅から徒歩３－４分。 距离山寺 237 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 最大６台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
座敷も有るので大丈夫です |
| 網站 |
山寺に来る度にほぼ毎回通っているお店だったが、前回は時間の都合で行けなかったので久しぶりの訪問になった。
大迫力の見映えと変わらない蕎麦の味は本当に嬉しかった。
参拝後に味わう手打ち蕎麦にビール、そしてお通し代わりに供される地元名物・さくらんぼの漬物は、いつ訪れても千段の階段を上り下りして来た僕等旅人の心を癒してくれる。
一度は訪れる価値有りのお店だと思う。