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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuroge
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
023-623-8929 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県山形市香澄町1丁目5-10 |
| 交通方式 |
ＪＲ山形駅東口から 徒歩5分 距离山形 251 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
ライブ遠征にて人生初の山形入り。
ホテルにチェックインして、山形駅周辺で夕食でも、と歩きながら見つけた焼肉屋さんへ。
丁度1テーブルだけ空いており、すべり込みセーフ。
付き出しにナスの漬物が出てくる。これいいな。
特上みすじ2900円
骨の周りのサイコロカルビ1590円
山形黒毛和牛 特上ハラミ2900円
山形の芋煮950円
コキコキミノ唐1100円
自家製キムチ(白菜)450円
そば粉冷麺ハーフ850円
をオーダー。
「特上」は一頭買いしている米沢牛A5ランクを使用しているらしい。
カルビはサシがしっかり入った3cm角くらいのサイコロ状。
炭火の網の上でじっくりじっくり焼き上げると、豊富な脂が炭に落ちて炎上する。
噛むとジュッという音ともに、まだ脂が溢れてくる。
あまうま。
みすじはカルビよりもあっさりしているが、それでも脂の甘みがすごい。
ハラミの肉質もとても良くて臭みも一切なし。
しかし全体的にタレが……コクが少ないというかなんというか。
あまり好きなタイプのタレじゃなかったのが残念。
ええ肉なだけに余計に。
タレ以外におろしポン酢も一緒にあったので、そっちで食べたらとても美味しかった。
あるいはいっそ塩でも良いかもしれん。
ミノ唐はしっとりタイプ。
これも好みの問題だが、カラッと揚げてる方が好き。
で、初・芋煮。
醤油味の出汁に舞茸と牛肉と、里芋がごろんごろん。
ほくほくの里芋と牛肉のええ出汁がめちゃくちゃうまい。
焼肉屋で芋煮、アリやな。
ただしまあまあでかい丼で出てきたので、腹パン注意。
冷麺はスープも麺もおいしくて満足。
キムチは結構あっさりめ。
肉の量を考えると決して安くはないが、まあええ肉やしな。
もし次行くことがあれば、塩で食べてみようかな。