餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro Sugi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、拉麵、烏龍麵 |
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023-641-4863 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県山形市小立2丁目5-8 |
| 交通方式 |
距离山形 2,550 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats （ テーブル・座敷） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 30台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
土曜のランチで行ってみた。この日は上山に用事があり車で向かった。先ずは昼飯ということで山形蔵王インターに程近いこちらでそばを頂くことにした。
着いたのは13時前。店の前には人だかり。『ん〜、待つのかな?』予想は的中し、名前を書いて接続した。
接続後前客さんが大人数の為、自分達が先案内となり直ぐに入れた。ラッキー！
店内入ってすぐのテーブル席に通された。自分は板そば(1,900円)、同伴者は天ざる(1,700円)にした。
店内は小上がりに座卓が4つ。テーブルは8人くらい座れるのが2つ、相席利用となっている。奥にも座敷があるようだが見えない。
そして待つ。20分待って、蕎麦つゆと青菜漬けが来た。程なく着板。
半玉のもりが6つ。注文の時に、「3人前ですよ？良いですか?」と聞かれ若いつもりで「はい」と答えたことを後悔しないよう食べ始めた。
そばはしっかり〆られていて冷たい。顎の筋トレになるような剛麺ではなく、程よい食感。蕎麦の香りは中位。うまい！つゆはなんとも中庸。出汁感も醤油辛さも中庸だ。同伴者はこのくらいが一番うまいと言っていた。
天ぷらはうまそうだった。サクサクしているのが咀嚼音で分かる。蕎麦自体は板もざるも一緒だ。
青菜漬けは表にプラ樽が沢山あったので自家製なのだろう。少し塩味が強くうまい＼(^o^)／これを食うと山形に来たなぁ、と実感する。
ズズッと完食。そば湯タイム。そば湯にした方が蕎麦つゆの風味が増すようだ。うまい＼(^-^)／
後悔することなく完食。ご馳走様でした。