官方消息
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店名 |
Jingisukan Shiro
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類型 | 蒙古烤肉 |
預約・查詢 |
023-688-9575 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山形県山形市蔵王半郷266-10 |
交通方式 |
距离藏王 2,201 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
9 Seats ( 土・日・祝日は、4人以上場合電話予約して頂いた方が、良いです。) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 喫煙は玄関脇に灰皿がございます。 |
停車場 |
可能的 10台(マイクロバス可) |
空間、設備 |
有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
關於兒童 |
大歓迎です。 |
網站 | |
店鋪公關 |
代々受け継いだ味を守ってます。
当店は蔵王温泉で、戦後まもなく(精肉店)から始め、後に(ジンギスカン・シロー)を開業し、昔ながらの味を守りながら営業しております。肉は新鮮で、何度食べても美味しく頂けますので、元祖の味を是非御賞味ください。 |
かみのやま温泉で疲れを癒し、蔵王山頂で地蔵を拝み、予定通りジンギスカンを食しにシローさんへ… 待ちは5組、車にて待機するよう言われ、約15分程待っていると入店どうぞと電話あり。朝もしっかりご飯を食べていたので、昼は麺!ということで特上生ラム1,900円、ラムチョップ800円、冷麺850円を発注。冷麺は時間かかると言われましたが、ジンギスカンを食していれば丁度いい時間になるとの読み。まず、タレと辛子ニンニクが先行、次に野菜盛りと特上生ラムが登場。早速脂を鍋にひき、野菜全投入。もやし、キャベツ、タマネギ、にんじん、ピーマンが踊ります。次にラムを焼いていきます。厚めカットのラムを焦さねよう丁寧に焼きます。程よく焼けたところでタレにイン。辛味をオンして一口。柔らかい脂乗り最高ラムが口の中に広がります。まずはラムから食べ進めていき、全ラム食してからラムチョップへ。ハーブソルト、ブラックペッパー、岩塩の三種をお好みでとのこと。しっかり焼きを入れ、岩塩とブラックペッパーを振りかけて食しました。もう野生化しそうにかぶりつきました。脂も絶品でした。最後に冷麺着丼。スイカ、キュウリスライス3枚、カクテキ2切、チャーシュー1枚、茹で玉子半分のどんぶりに入った冷麺!麺を啜ると柔っ!冷麺らしくない柔らか麺、コシなし!スープもキレがないかな〜と感じつつ、ジンギスカンの旨さが大きく上回っていたので大満足!腹一杯完食。ご馳走様でした!