山形市　サフラーハンバーガー 江俣店 : Safura hambaga

本質の昼食はサフラーハンバーガー江俣店。
この通りを通るたび気になってはいたのですが、立ち寄るのは今回が初めてです。
外観はハンバーガーショップというよりは喫茶店のような雰囲気。
夜には看板に明かりが灯るのかな？
奥のほうには駐車場もあるので、車でもOKですね。

店内を入ってすぐ右手にカウンター。
テーブルの上に載っているメニュー表を見て注文です。
ここらへんの作りはマックやモスとも変わりませんね。
店員さんは気さくなおばさんでした。
バイトは使わずご家族でやってらっしゃるのでしょうかね。

注文をしたあと、窓際の席で待つことしばし。
どうやら注文を受けてから作り始めているようです。
出来上がると席まで持ってきてくれました。

こちらが注文したサフラーバーガー。
一緒にフライドポテトSサイズとホットコーヒーも注文しました。

このハンバーガーですが具材はハンバーグにたっぷりレタスと刻み玉ネギ。
味付けは独特の白いソースでした。
マヨネーズベースなのでしょうか。
上品な酸味がハンバーグとレタスの両方によく合います。
バンズは厚みがあり、食感もフワフワ。
レタスもシャキシャキでみずみずしくて美味しい。
欲を言えばもうちょっとハンバーグにボリュームが欲しかったところですが、値段を考えれば十分かもしれませんね。

そしてポテトですが、こちらもホカホカのサクサクでGoodです。
こういう作り置きでないポテトっていうのはまた美味しいのですよ。
味付けもただの塩コショウではない様子。
香草でも使っているのでしょうか。
独特の風味がしてとても美味しかったです。
味付けも濃いめで、シンプルなサフラーバーガーのお供にピッタリでした。
変な例えですが、ご飯でもイケちゃいそう。

食べている間にも何人かお客さんが来ては持ち帰りで注文しているようでした。
どこか出かける途中で買っていくのもいいかもしれませんね。