官方消息
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Kappasushi
(かっぱ寿司)
新年初回転はこちらで。おぼろげながら「かっぱの本気」は感じられたかな？
家族揃って出かけるついでに利用。
1/3の12：30すぎに行きましたが すぐ案内されました。
新年なので「いつもより余計に回しております」なんて感じで混んでるかと思いましたが。半分席が埋まっているかいないかぐらい。13時ぐらいまでに来客ありますが そう混んだ感じもない。
これが今の「かっぱ」の現状なのか？たまたまなのか。
さて いろいろ頼んでみましょう。
自分は寿司にさほど強い思い入れはないですが 最初「つぶ」を２皿食べて 最後は「鉄火巻」「稲荷」「玉子」の３連で〆る。トータルで15~16皿って感じでいつも食べてます。
今回は話題の「寒ぶり」や季節感ある「ゆず塩あかいか」など中心にえび・まぐろ・タコ・あじなどを。
我が家は２～３カ月に一度ぐらいにこちらには来てますが ネタは前よりは良くなったとは思います。
自分は寿司はガリにのみ箸つかうような感じで食べますが 指に残るにおいとかでもそのへんがわかったり。
ただ シャリはほんと小さいですよね。まあ 売上落ちてるとはいえ800億以上も売り上げる企業ですからコストにはシビアなんでしょう。
ただ 前にネタの原価率を落としすぎたがのが今の苦戦につながってると言われてるようですが。
自分のなかではフライヤーを使う系はこのチェーンのは美味しいとは思いますね。
あと 今はどの回転でもラーメンが食べられますが かっぱがパイオニアでしょう。
かっぱの源流の長野県のお店では20年ぐらい前にはラーメンがメニューにありましたし。
食べ放題の実施とイメージ戦略(自分ものせられてるか？)でいい方向には向かってるそうなので
期待はしたいとこです。
ちょい飲みに利用。2000円あれば飲んで食べられます(笑)
4/9日曜日の夜。家族が回転寿司を食べるということなので 自分はちょい飲みで。
時間は17:40ごろ。席は半分以上空いてるようだが 時間差で客を案内してるような感じ。
待ちは自分達でしたが 整理券をとり２～３分待った感じです。
では飲み始めます。
まずは瓶ビール450円で乾杯！こちらはスーパードライ。もう少し冷えてるといいかな？
でサイドメニューから一品。
えだまめ100円を。もちろん冷凍でしょうけど やや硬め。塩気は全然ついてない感じ。
で
ハイボール320円にスイッチ。ニッカですね。炭酸はやや弱め。
では何品かつまみますか。
つぶ100円
えび100円
まぐろ100円
いか天にぎり100円を４連で。生の質はややＳローには劣るかな？ただいか天は柔らかく大き目。
フライヤー使うアレンジものは やはりこちらの方が上手のような？
〆は
鮭出汁の味噌ラーメン300円
鉄火巻き100円
ラーメンは麺は似たようなものだけど スープや具はＳローの勝利かな？
汁物が食べたいなら同じ値段でえび天2本のるうどんが良さそうです。
海苔はこちらのほうが噛み切れますね(笑)
そういえば 軍艦のほとんどにきゅうりが使われるようにないましたね。コストの見直しがされたんでしょうね。
まあ ２貫で100円ってすごいことですもんね。
近くに格安居酒屋がない場合のちょい飲みになんかに 案外使えちゃう印象です。
自分の分だけ〆ると税抜き1670円。酔いはさほどだけど お腹はほぼ満足です。
ファミリーにはありですね。
この店オープン当時に何度か来ましたがスシロー 山形南店ができてからはそちらのほうに行くように。
11月24日ひさしぶりに再訪してみました。入った時間は11:30すぎで待たずにすぐ座れました。その後続々入店して12:00ほぼ満席というとこですか。
さて肝心のお寿司ですが オープン当時より美味しくなってような？ネタがよくなったのか解凍がうまくなったのか保存が上手になったのか はっきりはわかりませんが・笑。同じ100円均一の店にも負けないと思います。
またネタの種類も増えました。ふつうの握りから炙りやカルパッチョやソルトソースまでたくさんの種類があります。
またチョイ飲みもできるように刺身の盛り合わせなど。
ここは寿司のうんちくやネタのいい悪いを語る店ではありませんから 休日に家族で気軽に楽しめばいいとおもいます。
ぜひ無添くら寿司 仙台中野栄店アウトレットの帰りにでもいってみたいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappasushi
|
|---|---|
| 類型 | 回轉壽司 |
|
023-615-7112 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県山形市元木1-10-34 |
| 交通方式 |
距离山形 2,596 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
198 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
※外賣:外賣館、UberEats |
| 店鋪公關 |
“海膽”和“鮭魚子”各一盤100日元 (含稅110日元) 起提供!
河童壽司的人氣展銷會之一的“河童海膽&鮭魚節”將在2024年繼續舉辦。精選河童壽司特有的價格，“海膽包裹”、“鮭魚子包裹”各100日元 (含稅110日元) 。另外還有“甲烏賊”、“鮮活鯛魚”、“鮭魚”等搭配“海膽”和“鮭魚籽”的美味壽司等共9道菜品。 |
連休の最後の日。旅行の疲れもあったので近くのこちらで昼食をとり子は帰京することに。
12時過ぎですがまだ待ちもなくスムーズに着席。
その後は待ちもでていたようですが。
実は前日に青森・岩手からの旅行から帰ってきたばかりなのですが
なんとかっぱ寿司で長尾中華そば監修のラーメンが食べられると！
青森旅行の際に長尾中華そば 西バイパス本店に行こうかと悩んだんですが名取に長尾中華そば 仙台名取店あるのでいつか機会はあるでしょうということで違うお店を選択しました。
寿司を何皿からつまんでからおもむろに注文。
配膳されましたんで食べてみましょう。
魚介粉のせられたスープはそんなに粘度もなく「鬼」がつくわりには大人しい。
もちろんしっかりと煮干しは感じますが。
まあナショナルチェーンでセメントみたいなスープは出すわけにはいけないでしょうが(笑)
少し煮干しの効きがいいぐらいな感じで普通にいけます。
スープの監修といいうことで麺や具はかっぱ寿司側の意向が強いんでしょうけど
低加水の丸い細麺なんかだといい感じはしました。
まあ回転寿司のサイドメニューとしてはできはいいと思います。
自分のなかでも回転寿司のラーメンは汁物扱いです(笑)
寿司はいつも通りな感じで
一時期かっぱ寿司がどん底の時よりは良くはなっている気がします。