餐廳資訊
細節
| 店名 |
Enzou（Enzou）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
023-665-4770 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
山形県山形市大字山寺4273-1 |
| 交通方式 |
距离山寺 60 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2014.4.20 |
| 店鋪公關 |
從JR仙山線・山寺站下車後眼前就是。可以品嘗到講究使用山形食材制作的蕎麥面和甜點的店
位於從山寺站徒步0分鐘的好地段的山形蕎麥面的焰藏。仙臺有名的蕎麥面店在2014年4月20日，在山寺開了姐妹店。對山形食材非常講究的店，最推薦的菜品是“100%板蕎麥面”。使用最上地區的本地品種“最上早生”制成的蕎麥面，香味濃郁，有獨特的彈性。使用了秘傳的本返，和使用了鰹魚、青花魚等數種魚幹的醇厚的蕎麥汁也是絕配。另外，“冷肉蕎麥面”也值得推薦。用老母雞慢慢熬煮出來的湯汁和秘制醬油調味汁做成的湯是絕 |
こんにちは。けいんのすけです。
本日は山形山寺前にある『焔蔵』さんをご紹介します。
山形旅行１発目に訪れた観光エリア。
せっかくならば名所の山寺に登ってみようとのことで山寺駅まで。
お昼前だったのでお腹を満たしてからでないと登る体力がない！
ということで駅前でご飯屋さんを探す。
同店は山寺駅の目の前にある大きいお店で
メニューを眺めていると中からお母さんが現れて
「暑いし中でゆっくり迷っていってちょうだいよ～」って誘い込まれた。
東北のこういう交流は都会には少なく、やはり新鮮である。
店内は広くてオープン間もない時間だったが
恐らく山寺目当てに来たお客さんが数名入っていた。
みんなこれから山を登るような格好をしていたので、
山寺に行く方の定番のお店なんでしょう。
＜FOOD＞
◎十割げそ天 板そば（2035円）
板そばorざるそば だったのですが
せっかくなので名物の板そばをチョイスしました。
量を聞くとざるそばよりも多いとのこと。
また、名物の「げそ天」も食べたかったのでセットに。
芋煮鍋や鴨鍋がつくセットもありました。
お蕎麦は表面つるんっとした食感でモチっと美味しい！
つけ汁は比較的優しい味で、関西よりも控え目な感じがしました。
でもしっかり蕎麦の味を堪能できて美味しかったです。
＜まとめ＞
量がかなりあったので山寺登山も無事にできました。
1035段って聞いていたのでそこまでかな？って思ってたけど
正直夏の暑い中だったので汗だくになり、まぁしんどかったです。
山寺に登る予定のある方は是非こちらのお店で腹ごしらえがおすすめ。
ごちそうさまでした！
＜ポイント＞
客層：■男１名 ■男同士 ■女１名 ■女同士
□学生 □子連れ ■老人 ■カップル
□サラリーマン・OL
年齢：■10-20代 ■30-50代 ■60代以上
備考：□個室 □景観 □電源 □WiFi
□並ぶ □予約推奨■駅チカ □インスタ映え
■静か □長居可 □楽しい □隠れ家
※情報は来店時の情報となりますので、ご注意ください。