官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hirata Bokujou Tonya
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、豬肉涮涮鍋、食堂 |
| 預約・查詢 |
050-5872-4427 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県酒田市みずほ2-17-8 ガーデンパレスみずほ １Ｆ |
| 交通方式 |
從JR羽越本線酒田站乘計程車10分鐘車程，有多個停車場 距离東酒田 1,850 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0234-23-8011 |
【掲載理由】
掲載忘れで酒田に行ったら是非訪れて欲しい店を紹介したかったから。
平田牧場で扱っているのは豚ですが、一般的な豚肉とは全く違い、下手な牛肉より遙かに美味しい品です。
一度食べると、豚ってこんなに美味しかった？とビックリする筈です。
今回の注文は平牧三元豚厚切りロースかつ膳と平牧三元豚ヒレかつ膳
【味】
●平牧三元豚厚切りロースかつ膳 １７８５円
一般的な豚肉の脂身は美味しくないので、『ロースなんて』、『豚肉なんて』と思っている人も多いかと思いま
すが、平牧のロースは脂身が非常に甘く美味しい品です。故に付けるタレはソースではなく、塩で食べてみ
て下さい。美味しさが際立ちます。
また当店のとんかつを揚げる職人の腕も良く(過去に２回食事)、火を通し過ぎず素材の味を良く引き出して
います。
今まで食べたロースかつでは最高に美味しい品です。
(同じ品でも仙台で食べた時は職人の腕が悪くて不味かったですが…)
５点満点中４．５点 (平均点３点)
●平牧三元豚ヒレかつ膳 １２６０円
肉質が柔らかく旨みも十分な品です。職人の腕も良く揚げ方も良いので歯触りもサクサクで堪能できると思
います。タレはソースを付けて下さい。当店のソースも優れものです。
でもヒレかつで言うならもっと美味しい店があります。
５点満点中４．０点 (平均点３点)
【その他】
金華豚を食べる人はシャブシャブを選択して下さい。金華豚は脂身が多い豚なので、シャブシャブで油を適
度に落とすと美味しく食べられますが、かつにすると味覚に優れた人は不満に思う筈です。
(過去に食べた経験から)
【総評】
平牧のロースかつは絶品です。腕の良い職人の店で是非食べて下さい。