Kenchan Ramen
(ケンちゃんラーメン)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kenchan Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0234-52-2218 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県酒田市飛鳥大道端203-5 |
| 交通方式 |
距离砂越 1,170 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
山形県酒田市には本店以外に「ケンちゃんラーメン 平田店」がある。
この辺りまじで何もない。時間潰すにしてもセブンイレブンかマックスバリューくらいしかない恐ろしい所だ。
平日の11時過ぎに訪問。なんとか一人だけ入れた。
営業時間は10時45分〜14時まで。
都合により7月〜9月までは土日月の３日間のみの営業のようだ。さらにハードルは高い。
こちらは前金制。
大盛1,000円は変わらないが、中盛、小盛は鶴岡店や大山支店よりも50円安い。
この辺は店によってバラツキがあるようだ。
レジで注文し、料金を払ったら番号札を渡される。
・中華そば 普通 850円
コール: 濃いめ、油っぽく
前からこちらは「味が薄い」と聞いていたので濃いめでオーダー。
味が薄いのも個性なんですけどどうせなら美味しく食べたいという気持ちが先行してしまいました。
濃いめにたけどカエシはちょうどいい。
濃いめにしてはじめて他のケンちゃんと同じくらいのか。
動物系、野菜、昆布の旨味にフワッと僅かな魚介の風味。鼻を抜ける魚介とまではいかないが確かに掴んでいけば感じます。
麺は心なしか細め。うねり、ねじれは健在。
舌触りはツルりと。スープの吸収スピードは速めなので次回は硬めコール必須か。
チャーシューはパサ気味で筋っぽいものもあり。
トータルの完成度は高いと思います。この麺の柔らかくなるあたりとかいかにも本店のケンちゃんっぽいし。
ごちそうさまでした。このあと連食で遊佐店へ。
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