Sengokuya
(千石や)- 預算：
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- 標準
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山形県鶴岡市のラーメン店「千石や」さんです。この日は仕事後にふらりと訪れました。何も調べず入ったのですが、ラーメンの鬼の佐野実さんのお弟子さんのお店となるようです。
お店は、鶴岡駅近くのラ・カー...
2015年11月中旬初訪問。
鶴岡市大宝寺にありますラーメン店 千石屋へ。
雑誌等では拝見してましたが、今回初めて伺いました。故佐野実氏のもとで修業を積んだ店主が開業したお店の模様。
入店す...
佐野師匠追悼◆意外に苦戦したらしい塩も醤油も上出来の名店♪今はなんとか安定期到達か？
…再訪問です。
山形に来た友人を鶴岡に送った時の昼食に友人と猫嫁と三人で立ち寄りました。モーパパも三年半ぶりの訪問です。なかなか美味しいラーメンでしたので、必ずまた来ようと思っていましたが、中々...
休日のランチで行きました。
４人かけの座敷が４つあり、大人数や子供も大丈夫です。
スープは甘めの醤油ベース。
具材はどれも美味しかったです。
ボリュームあるチャーシュー、太めのメンマ、...
丁寧な仕事をされてると思います。お薦めは塩ラーメンだそうです。
かの有名な佐野さんの弟子のお店？とか・・・・うわさに聞いていた千石やへやって着ました。
駐車場もかなり広いです。
まず店内に入って驚いたのが、フルオープンキッチン！！！！！
そして、どこもピ...
此評價來自博客？
よくばりラーメン醤油（ストレート）９００円 麺 ツルツル とても美味い スープ
よくばりラーメン醤油（ストレート）９００円
麺 ツルツル とても美味い
スープ うま味大 しょっぱくない
そのままでも、麺と合わせても
とても美味い...
子どもの遠征試合の追っかけで行くたび目にしていたので、行きたいと思い、ようやく四月に訪れました。店内に小麦粉の袋が飾ってあり、自家製麺にこだわっていることが感じられます。私はよくばり麺の醤油、妻はつけ...
塩ラーメンとしょう油をいただきました。縮れとストレートを選択することができる店です。
手打ちのストレート麺を選びましたが、歯ごたえ、素晴らしいです。チャーシュー3枚が、大変厚く、脂少なく、肉肉しいの...
山形に旅行し、鶴岡の有名店ということで訪れました。
１時過ぎなのに、ほぼ満員で、すこし待たされました。
店内は清潔感があり、とてもいい感じでした。
私は塩チャーシューメンを妻は醤油ラーメンの...
もう地元では、有名なラーメン屋さんですね。移転する前から利用していていまでもちょくちょく通っていますね。あのテレビでも有名なラーメンの鬼、佐野さんのお弟子さんということで聞いた時から注目していて、いま...
トライしてみました。 感想としては・・。 上品な醤油味で、味の点では十分及第点です。荒削りな部分
トライしてみました。
感想としては・・。
上品な醤油味で、味の点では十分及第点です。荒削りな部分が無く、都会の方にもお勧めできる完成度の高い味でしょう。ダシも美味しいです。(醤油ラーメン)
ただ...
麺は細い手打ちのストレート麺、スープも様々な素材がふんだんに使われているとの事。テーブルに置いてあったゴリゴリと回しかける胡椒も独特な風味で食欲をそそります。佐野実氏も麺へのこだわりがものすごいと聞き...
佐野実さんのお弟子さんのやられているお店
ということで、”怖いお店だったらどうしよう”
と思いながら入りました（笑）
でも、普通に接客は感じ良かったので一安心。
特千麺という、チャーシュー...
ここのラーメンはおいしいと思いました。
手打ち麺とこくのあるスープ。
スープは鶴岡では珍しい少々油っぽいスープで、他で馴染みのない味です。
なんとも表現のしようがありません。
お店に入るとこだ...
おいしいです。
ただ、庄内にしては料金設定が高めのような気がします。
だからなのか、味はいいのに客が少ないように見えます。
周りが安いために損している感がありますが、
料金を考えても十分満足で...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sengokuya（Sengokuya）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0235-25-7242 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県鶴岡市大宝寺字日本国378-10 |
| 交通方式 |
距离鶴岡 1,154 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ カウンター10席 ボックス４人×４＝16 座敷４人×２） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 18台前後 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
2017.5.1夜
千石や＠鶴岡市にて、塩ワンタンメン 900円。
「支那そばや」で故・佐野実氏に師事した店主。
だから意外という訳ではないが、ファミレス風と言えなくもない広々とした店内に驚いた...