Houdashi Shokudou
(文下食堂)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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昔ながらの食堂の中華そば
平成２９年２月２０日（月曜日）
文下・・・ほうだし
返吉・・・そうりよし
廿六木・・・とどろき
地元にあるなかなか読めない漢字の地名。
由来は諸説あるようだけれど、それはまたの機会に。
さて、鶴岡市の文下地区に昔からある文下食堂で遅い昼ごはん。時刻は１４時半すぎ。
頼んだのは中華そば。普通盛り。中華そばの普通と大盛しかないのだ。
普通で６００円、大盛で７００円。
この店がいつから営業しているかは知らない。
結婚した頃にはもうあったから、少なくとも２５年はやっている。
実際はもっともっと前から開店していたに違いない。
供されるのは、正真正銘の中華そば。
酒田のラーメンともまた違うものだ。
旨く説明できない味だが、日本生まれのDNAがあれば、きっと気に入る味だろう。
だからファンも多い。昔からの常連も多い。
おばちゃん２人で営業していた。
開店１１時、閉店１６時という時間もありがたい。
うまかった。
ごちそうさまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Houdashi Shokudou（Houdashi Shokudou）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0235-29-2798 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県鶴岡市文下村の内97 |
| 交通方式 |
距离鶴岡 3,011 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ テーブル4人×2卓・2人×1卓、小上がり4人×3卓・6人×1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ８台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
令和４年１２月１９日（金曜日）
前にアップしてからほぼ６年ぶりに寄ってみた。
ここは夕方１６時ころまでやっている。
駐車場も店の隣とちょっと隣に２箇所ほどあるので、前よりは駐めやすい。
１５時すぎだったけどやっぱりあいていたので即入店。
お客さんはわたくしのみで、店内におばちゃんとおじちゃんとおねえちゃんがいた模様。
並の中華そばが７５０円で大盛りは８５０円。
値上げしたのね。
で、すぐに中華そばが到着。
醤油の色が醤油色そのもの。麺はちょっとだけくねくね傾向で柔らかめのゆで加減。
色は濃いけど塩気はそれほどでもないな。
個人的にはもうちょい塩っぱくても良い。
チャーシューも厚めにきってあって、かみかみもよろしい。
しなちくも、ねぎも海苔も正統派。
昔ながらの地元の隠れた店のひとつがここ。
ごちそうさまでした。
中華そばそのものの一杯だ。