官方消息
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Tachibanaya
(たちばなや)
さすが老舗の旅館はレベルが違いますね！
我入住的是擁有1000年歷史的渥美溫泉老字號旅舘！
我去山形縣的時候住的是渥美溫泉的老字號溫泉旅舘“立花屋”，有大約1000年的歷史，所以想介紹一下那裡的晚餐。 ◇位置 位於渥美溫泉的中心。 ◇ 等待時間/擁擠情況旅舘很受歡迎，所以我提前預訂了。 ◇ 點餐/上菜時間 我吃了懷石料理「小月」。菜單內容如下。 ★開胃酒：李子香味的無酒精雞尾酒★開胃菜：三道春色野菜開胃菜★開胃菜：春色野菜拉吉里蕎麥麵★生魚片：莊內海灘的鮮魚拼盤★燒烤菜餚：櫻花鱒魚魚樹芽 ★燉煮：竹筍 煮嫩竹 ★特製湯汁蒸嫩雞茶碗蒸 ★火鍋 渥美小鍋櫻豬肉 野菜火鍋 醬油湯 ★餐食 莊內白米飯 ★頂碗 湯田川毛總汁莊內味噌 ★泡菜莊內根醬醃菜★水甜點時令甜點◇ 感想雖然是比較便宜的懷石料理，但卻是歷史悠久的老鋪旅舘所期待的懷石料理。我認為食物的供應方式和客戶服務還有改進的空間，也許是因為顧客很多，但我對這次體驗感到滿意。謝謝你請的這頓飯！
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【前 菜】春を彩る山菜の前菜 三点盛り
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【煮 物】穂先筍の若竹煮
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【鍋 物】温海小名部産桜美豚 山菜鍋 醤油出汁
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春を彩る山菜の前菜 三点盛り（煮凝り）
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春を彩る山菜の前菜 三点盛り（ホタルイカ酢の物）
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春を彩る山菜の前菜 三点盛り（青物）
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【お造り】庄内浜の鮮魚盛り合わせ
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【お凌ぎ】春香る山菜の乱切りそば
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温海小名部産桜美豚 山菜鍋 醤油出汁 火入れ後
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温海小名部産桜美豚 山菜鍋 醤油出汁 取り分け
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【焼 物】桜鱒の木の芽田楽
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【蒸し物】特製出汁の若鶏の茶碗蒸し
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【お食事】庄内産はえぬき 白炊きごはん
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【止 碗】湯田川孟宗汁 庄内味噌仕立
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【香の物】庄内根野菜のたまり漬け
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【水菓子】季節のデザート
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【食前酒】梅香るノンアルコールカクテル
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お茶（ほうじ茶）
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献立
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tachibanaya
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|---|---|
| 類型 | 旅館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0235-43-2211 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県鶴岡市湯温海丁3 |
| 交通方式 |
距離日本海東北自動車道Atsumi IC只需5分鐘車程距離山形市約2小時 (山形自動車道) 距離仙臺市約3小時 (山形自動車道) 距離秋田市約3小時 (山形自動車道) 距離新瀉市約2小時 (日本海東北道) 距離長岡市約3小時 (日本海東北道) 距离溫海溫泉 1,825 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
山形縣渥美溫泉（Atsumi Onsen）的旅舘（Tachibanaya） 享受大氣的日式花園和溫泉。
渥美溫泉「橘屋」是一家擁有350年歷史的溫泉旅館。大氣的日式庭園裡點綴著各色鯉魚和時令花卉，讓您盡情享受日本的四個季節。請一邊享用莊內的海洋和土地的美食，一邊享受浴缸裡的溫泉水，度過一段寧靜的時光。除了可以享用當地時令食材的懷石料理外，我們還提供鐵板燒和蒸菜等豐富的套餐。我們用心烹調來自山形縣莊內地區的山形縣莊內地區的山珍海味的食材。 |
山形県に行った際にあつみ温泉の老舗温泉旅館『たちばなや』さんに宿泊しましたので、朝食を紹介します。
◇場所
あつみ温泉の中心部にあります。
◇ 待ち時間・混雑状況
かなり人気な旅館でしたので、事前予約しました。
◇ 注文・提供時間
朝食は半ブッフェスタイルで、メイン料理はテーブルに並べてありますが、サブの料理、ドリンク等はブッフェスタイルとなっていました。
★減塩紅鮭、昆布巻き、雲丹椎茸添
★あつみ特別豚 桜美豚味噌陶板
★絹越豆腐
★料理長おふくろの味 ゼンマイ田舎煮
★若布、キャベツ、ほうれん草、もやしの胡麻辛し和え
★甘塩タラ子
★山形のだし
★ご飯
★ブッフェ（サラダ、漬物、卵焼き、温泉卵、納豆等）
◇感想等
メイン料理は上品な感じに盛り付けられていて、其々が美味しかったです。特にゼンマイの田舎煮や山形のだしは地産の味が感じられて良かったです。適度な量で良かったです。
ごちそうさまでした！