官方消息
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Sobakiri Fuudo
(蕎麦きり風土)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobakiri Fuudo
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、天婦羅 |
|
0235-22-8650 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県鶴岡市八ツ興屋土谷俣55-4 |
| 交通方式 |
１１２号線 山形方面へ、スタミナ太郎を右 三叉路 距离鶴岡 2,991 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ テーブル４人×② ６人×① 座敷４人×②） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
山形グルメでよく見る「麦きり」が食べてみたくて訪問。
お蕎麦も麦きりも楽しめます。
鶴岡駅からは約３kmという距離で、
ご近所さんや、車で行かないと難しい場所。
念の為、事前に予約をして訪問。
夕食タイムの早い時間に到着しました。
個人宅の１階を改築したと思われるお店は、
天井が高く、木目の大きな机が印象的なとても清々しい空間。
蕎麦前的なつまみは無いので、
いきなりお蕎麦を注文とします。
●麦きり 天婦羅付き 1450円
山形の美味しい物としてよく聞く「麦きり」。
お店の方の説明では「ざるうどんですよ」と。
こちらのお店を選んだポイントとして「お蕎麦」も「麦きり」も楽しめるというところもあったので、
一つはこちらにしてみました。
月山高原で育った庄内小麦を使った麦きり。
うどんよりも細い麺でツヤツヤ！
もちっとしっかりとした弾力があり、
水分をしっかりと含んでいるからなのか、喉越しチュルンと心地良い。
天麩羅は、南瓜、インゲン、獅子唐、舞茸、茗荷、茄子、海老、玉ねぎと人参のかき揚げ。
種類豊富！軽く揚がっているのでとても美味しい。
●そばきり 十割 天婦羅付き 1700円
とても綺麗なおそば。
十割らしくざらりとした食感。
こちらの天麩羅も、南瓜、インゲン、獅子唐、舞茸、茗荷、茄子、海老、玉ねぎと人参のかき揚げ。
最後に可愛いヤカンで蕎麦湯が到着。
お蕎麦、又は麦きりに天麩羅をセット出来る、というシンプルな内容ですが、
天麩羅が種類豊富なので、とても楽しめるボリュームでした。
スイーツやカフェなどを訪問したあとの夕食だったので、
ちょうど心地よく食べ終えました。