Hatsuyoshi
(初よし)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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ランチで美味しいお食事をいただくならここ！城下町鶴岡の美味しい 和食・日本料理 のお店！『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
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◆「庄内浜の刺身定食」
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◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
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◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
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◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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◇小鉢 ◇茶碗蒸し
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◇小鉢 ◇切り昆布の煮物
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◇ご飯
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◇みそ汁
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◇漬物
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◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
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◆「庄内浜の刺身定食」 (お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)◆「初よし御膳」 (メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
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サービス！◇珈琲(インスタントです)
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サービス！◇珈琲(インスタントです)
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『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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『旬魚旬菜 初よし』はつよし
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～お品書き～
城下町鶴岡の美味しい 和食・日本料理 のお店！『旬魚旬菜 初よし』はつよし
旬の庄内食材を
美味しく料理する
『旬魚旬菜 初よし』 さんでランチたいむです✨
厳選素材の日本料理を洗練された和空間で
定食から懐石料理まで楽しめる和食料理店です！
鶴岡市街地を縦断する
国道R112号線と交差する
県道R47号線(羽黒街道)から 市内へイン(西進)
50ｍほど直進した右手
東原町の一軒家
旧ホームセンターと共有する駐車場は広く数十台
駐車場が広いせいかそんなに大きなお店には見えませんが
カウンター席 お座敷席
全50席 の広々とした店内は
お一人様から団体様まで
ゆっくりとお食事をお楽めるお座敷や個室があります。
本日は予約を入れての訪問
オープン時間丁度でしたが
すでに団体の予約のお客様が二組
落ち着いた雰囲気の
和の創りの店内に
静かに流れるオルゴールミュージック
女性のお客様が多く見受けられる雰囲気のよさ！
いつも丁寧なスタッフさんの案内の元
お座敷テーブル席に着席
麦茶でのおもてなししてくれます！
メニューは
昼の部では
旬の食材を盛り込んだ御膳や
ランチ限定のお得な定食がお勧め！
一番人気は数量限定の
◇かごもり御膳
夜の部では
定食や旬の魚のお造りなどの単品メニューも豊富に取り揃え
地酒などのドリンク類も充実！
飲み放題プランや宴会メニュー・会席・慶事・法事などのご予約も可
本日は
◇初よし御膳
◇かごもり御膳(数量限定)
をオーダーです！
待つこと10分少々
◆「初よし御膳」
私のオーダーです！
メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート
メインの刺身 に選べるもう一品
焼魚or 天ぷらor 角煮or 海老フライ
から 焼魚をチョイス！
◇メイン2品
□お造り
日本海で水揚げされた鮮魚から
・ひらめ・たい・さば
添えるツマは
・だいこん・大葉・パセリ・菊
ちょうど良い酸味！さばの〆具合が絶妙です✨
□焼き魚
本日の焼き魚は 銀だら照り焼き です！
艶々テカテカの銀だらは
上品なうま味とコクを感じると共に
柔らかではかなく口の中でとろけます！
添える
・はじかみ・たまご焼き
だしの香り心地よき
ほんのりと甘いたまご焼きが秀逸✨
◇小鉢二品
□ひじきの煮物
ひじきや油揚げにお出汁の味がよく染み込み
ごはんのおかずにぴったりの一品です✨
□茶碗蒸し
具材は・海老・かまぼこ・銀杏
三つ葉を浮かべた
舌触りもとても滑らか
白ダシの効いた上品な味わいです✨
◇ご飯
なんとコシヒカリを使っているそうです！
"ふっくらもっちり"とした粘り気と強い旨み
みずみずしいお米は
ひと粒ひと粒が光り輝きます✨
ゆかりを ちりばめて更に美味しくいただきます！
◇みそ汁
海老汁です！
海老の甘みとコク
とっても美味しいお味噌汁です♪
◇漬け物
"ぽりぽり"の食感心地よい
オーソドックスな黄色い沢庵漬けです！
◇デザート
甘さ上品に控えめな
パンナコッタです！
ベリーソースをディップして美味しくいただきます✨
ボリューム満点
自慢の庄内地方のグルメ膳美味しくいただきました！
◆「かごもり御膳」(数量限定)
妻のオーダー！
女性に人気のメニューです！
刺身・揚物・サラダ等種類豊富な盛合せ
◇かご盛り
見た目も華やかな
一品一品手の込んだ料理の詰め合わせです✨
□突出し三品
・たまご焼き・ふろふき大根・ぶりの西京焼き
少量ですが実に丁寧です！
うま味とコクを合わせた
ぶりの西京焼き
が最強(笑)ご飯が進みます✨
□カツ煮
小さいですがお味は抜群！
柔らかなフィレ肉を揚げ
優しいお出汁とたまごで包み込んだ
手抜きなしの一品✨
□お造り
日本海で水揚げされた鮮魚から
ひらめ・たい
食感"ぷりぷり"新鮮です✨
□天ぷら
熱々揚げ立ての
・なす・しし唐・きす
コロモが"さくさく"上品な天つゆでいただきます✨
□揚げだし豆腐
滑らかな絹ごし豆腐を
"もっちり"としたコロモで包み込んだ揚げ
にコクと甘みのあるだし汁に
卸し大根を添えていただきます✨
□ひじきの煮物
ひじきや油揚げにお出汁の味がよく染み込み
ごはんのおかずにぴったりの一品です✨
◇サラダ
・キャベツ・レタス・きゅうり・トマト・コーン
にフレンチドレッシング
嬉しい野菜もたっぷりです！
◇茶碗蒸し
具材は
・海老・かまぼこ・銀杏
三つ葉を浮かべた
舌触りもとても滑らか
白ダシの効いた上品な味わいです✨
◇ご飯
つや姫に負けず劣らず美味しいと評判の
コシヒカリを使っているそうです！
"ふっくらもっちり"とした粘り気と強い旨み
みずみずしいお米は
ひと粒ひと粒が光り輝きます✨
ゆかりを ちりばめて更に美味しくいただきます！
◇みそ汁
海老汁です！
香ばしくコクのある味わい
海老の甘みとコク
とっても美味しいお味噌汁です♪
◇漬け物
"ぽりぽり"の食感心地よい
オーソドックスな黄色い沢庵漬けです！
◇デザート
甘さ上品に控えめな
"ぷるるんっ"としたパンナコッタです！
ベリーソースをディップして美味しくいただきます✨
庄内では珍しい
コシヒカリのご飯も美味しかったです。
鶴岡市の結婚式場グランドエル・サンなどで
長年料理長を務め
その道を極め2007年にオープンした
城下町鶴岡の美味しい 和食・日本料理 のお店！
本日も和食美味しくいただきました✨
営業時間： 11:30～14:00 17:00～22:00
日曜営業
定休日： 月曜日・第３日曜日(日曜日の営業は夜のみ)
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◆「初よし御膳」
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「初よし御膳」
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「初よし御膳」◇焼き魚 銀だら照り焼き
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◆「初よし御膳」◇お造り
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◆「初よし御膳」◇茶碗蒸し
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◆「初よし御膳」◇ひじきの煮物
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◇ご飯 コシヒカリのご飯
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◇みそ汁 海老汁です！
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◇デザート 甘さ上品に控えめな パンナコッタです！
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇カツ煮
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇突出し三品
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇お造り
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇天ぷら
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇ひじきの煮物
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇揚げ出し豆腐
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇サラダ
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◆「かごもり御膳」(数量限定)◇茶碗蒸し
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◇みそ汁 海老汁です！
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◇ご飯 コシヒカリのご飯
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◇デザート 甘さ上品に控えめな パンナコッタです！
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◆「初よし御膳」
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◆「初よし御膳」◇焼き魚 銀だら照り焼き
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◆「初よし御膳」◇焼き魚 銀だら照り焼き
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◆「初よし御膳」◇お造り
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◆「初よし御膳」◇お造り
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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◆「かごもり御膳」(数量限定) 女性に人気のメニューです！
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『旬魚旬菜 初よし』
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『旬魚旬菜 初よし』
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『旬魚旬菜 初よし』
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『旬魚旬菜 初よし』
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『旬魚旬菜 初よし』
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『旬魚旬菜 初よし』
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『旬魚旬菜 初よし』
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hatsuyoshi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、食堂 |
| 預約・查詢 |
0235-29-9851 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県鶴岡市東原町9-20 |
| 交通方式 |
距离鶴岡 2,274 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
旬の庄内食材を
美味しく料理する
『旬魚旬菜 初よし』 さんでランチたいむです✨
ランチで美味しい和食をいただくならココ
洗練された和空間で厳選素材を駆使した日本料理を
定食から懐石料理まで楽しめる和食料理店です！
鶴岡市街地を縦断する
国道R112号線と交差する
県道R47号線(羽黒街道)から 市内へイン(西進)
50ｍほど直進した右手
東原町の一軒家
旧ホームセンターと共有する駐車場は広く数十台
駐車場が広いせいかそんなに大きなお店には見えませんが
カウンター席 お座敷席
全50席 の広々とした店内は
お一人様から団体様まで
ゆっくりとお食事をお楽めるお座敷や個室があります。
本日も予約を入れての訪問
オープン時間丁度でしたが
すでに団体の予約のお客様が入られてます！
店内は 落ち着いた雰囲気の和の創りに
静かに流れるオルゴールミュージック♪
つけっぱなしのTVにローカル番組
(このスタイルが庄内地域のトレンドです笑)
女性のお客様が多く見受けられる雰囲気のよさ！
(到着した時には満席御礼の張り紙が出されておりました)
一見さんなのでしょうが予約なしで諦めて帰るお客様も数組…
女将さんがやさしくお出迎え
個室へと案内してくれて番茶を淹れてくれます！
(お茶のお代わりはセルフ・珈琲がサービスになっているのでご利用下さいと)
～おしながき～
昼の部では
旬の食材を盛り込んだ御膳や
ランチ限定のお得な定食がお勧め！
人気は数量限定の
◇かごもり御膳 and ◇初よし御膳
夜の部では
定食や旬の魚のお造りなどの単品メニューも豊富に取り揃え
地酒などのドリンク類も充実！
飲み放題プランや宴会メニュー・会席・慶事・法事などのご予約も可
本日は
違うメニューとも思ったんですけれど...
定番の◇初よし御膳 …2,000円
◇庄内浜の刺身定食 …1,600円
をオーダーです！
本日は団体のお客様が入るので料理の提供が遅くなります...と
予め奥様より予約時にお話がありました！
Noproblem！
それでも15分くらいでしょうか！
その間コーヒーをいただくことに
◇珈琲(インスタントです)
久～しぶりにお粉の珈琲いただきました。
◆「庄内浜の刺身定食」
(お造り・小鉢２品・ごはん・みそ汁・香物)
妻のオーダーです！
◇お造り
新鮮な・まぐろ・ぶり・たい・いか・あじ
ツマは細切り大根に大葉に
彩りよく菊の花
新鮮さ故に"プリプリ"な鮮魚！
ご飯が進みます✨
◇小鉢２品
◇茶碗蒸し
海老・銀杏・かまぼこ
白だしが効いた"ぷるぷるん"とした
三つ葉を浮かべて
美味しくいただきます✨
◇切り昆布の煮物
糸コン・にんじん・揚げ
切り昆布が好いダシとなってます！
ぱらぱらっと煎り胡麻を散りばめて
美味しくいただきます✨
ご飯もすすみます！✨
◇ご飯
つや姫に負けず劣らず美味しいと評判の
コシヒカリを使っているそうです！
"ふっくらもっちり"とした粘り気と強い旨み
みずみずしいお米は
ひと粒ひと粒が光り輝きます！
ゆかりを ちりばめて更に美味しくいただきます！✨
◇みそ汁
香り立つ湯気から
力強い海老の香気が漂います！
海老の旨みをしっかりと感じる
美味しい海老汁です✨
◇香物
キャベツ・にんじん・きゅうり
丁度よい塩味の
しゃきしゃきの食感を残した
浅漬けです✨
新鮮なお刺身が美味しかったです！
ご馳走さま～✨
◆「初よし御膳」
(メイン2品・小鉢2品・ごはん・みそ汁・香物・デザート付き)
私のオーダーです！
メインが刺身でもう一品人気のメニューから選べます！
刺身plus(焼魚or天ぷらorひれかつor海老フライ)
から ひれかつをチョイス！
◇メイン2品
◇お造り
日本海で水揚げされた鮮魚から
新鮮な・まぐろ・ぶり・たい・いか
ツマは細切り大根に大葉に
彩りよく菊の花
新鮮さ故に"プリプリ"な鮮魚！
ご飯が進みます✨
◇ひれかつ
厚切カットされたヒレ肉
さくさく食感のコロモの中には
やわらか～くてジューシなヒレ肉です！
噛んだ瞬間の「サクッ」と軽い食感
その後のしっとりやわらかな食感がたまりません✨
◇小鉢２品
◇切り昆布の煮物
糸コン・にんじん・揚げ
切り昆布が好いダシとなってます！
ぱらぱらっと煎り胡麻を散りばめて
美味しくいただきます✨
◇茶碗蒸し
具材は・海老・かまぼこ・銀杏
三つ葉を浮かべて
舌触りもとても滑らか
白ダシの効いた上品な味わいです✨
◇ご飯
つや姫に負けず劣らず美味しいと評判の
コシヒカリを使っているそうです！
"ふっくらもっちり"とした粘り気と強い旨み
みずみずしいお米は
ひと粒ひと粒が光り輝きます！
ゆかりを ちりばめて更に美味しくいただきます！✨
◇みそ汁
香り立つ湯気から
力強い海老の香気が漂います！
海老の旨みをしっかりと感じる
美味しい海老汁です✨
◇香物
キャベツ・にんじん・きゅうり
丁度よい塩味の
しゃきしゃきの食感を残した浅漬けです✨
◇デザート
パンナコッタ風ミルクプリン
なめらかで"ぷるるんっ"とした食感！
甘さ上品に控えめなプリンです✨
ボリューム満点
自慢の庄内地方のグルメ膳美味しくいただきました！
庄内では珍しい
コシヒカリのご飯も美味しかったです。
鶴岡市の結婚式場グランドエル・サンなどで
長年料理長を務め
その道を極め2007年にオープンした
城下町鶴岡の美味しい 和食・日本料理 のお店！
本日も和食美味しくいただきました✨
Pay Pay 使えます✨
営業時間： 11:30～14:00 17:00～22:00
日曜営業
定休日： 月曜日・第３日曜日(日曜日の営業は夜のみ)