Okimi Duki
(沖海月)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okimi Duki（Okimi Duki）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂 |
| 預約・查詢 |
0235-64-8356 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県鶴岡市今泉字大久保657-1 鶴岡市立加茂水族館 2F |
| 交通方式 |
距离羽前大山 4,383 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
ない |
| 網站 | |
| 備註 |
【鶴岡市今泉字大久保656より移転】 |
鶴岡市内・加茂水族館の見学コースを一回りした後、館内のレストラン魚匠ダイニング沖海月おきみつきので食事しました。せっかくなのでちょっと変わったものを食べてみようかと…
クラゲ御膳2,200円。加茂水族館は別名『クラゲドリーム館』と呼ばれるほどクラゲの飼育・展示に力を入れているそうです。そういうわけで、なのか、館内のレストランでは三大クラゲの食べ比べができる御膳が提供されています。1日5食限定のようです。
調理されているのは『日本三大クラゲ』といわれる、肥前クラゲ・備前クラゲ・越前クラゲ。この3種はいずれも名前に『前』の字がつくことから『三前クラゲ』とも言われるそうです。
左奥の皿に乗っている黄色っぽいものが越前クラゲのお造り、右の菱形の皿のレタスにトッピングされている茶色のものが備前クラゲ、中央のガラスの器は肥前クラゲときゅうりの梅味噌和えだそうです。写真だと判りませんが味噌汁の中にもクラゲが。
左奥、越前クラゲと同じ皿の白いものはトラフグでした。
味くらべ…うん、クラゲ自体には味がほとんどないんですよね。コリコリだったりシャキシャキだったり歯ごたえは違いましたが、これは切り方や調理方によるのかな。
クラゲの種類まで意識して食べたのは初めてです。めずらしい機会でした。…それにしても異様にローカロリーだった気がする…。