官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Soba Dokoro Fukusou An
(そば処 福湊庵)- 位置：
- 鶴岡
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
県内産そば粉を使った十割蕎麦！そして工場直送の美味しい漬けものが食べ放題の漬物の里！『福湊庵』ふくそうあん
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◆「板そば」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「釜揚げしらす丼」
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◆「板そば」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「釜揚げしらす丼」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「いでは鍋焼きうどん」
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◆「釜揚げしらす丼」
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◆「釜揚げしらす丼」
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◆「板そば」
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◆「板そば」
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◆「板そば」
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◆「板そば」
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◆「板そば」細切り
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◇蕎麦湯
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◇蕎麦湯
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◇お漬物
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◇お漬物
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『福湊庵』「漬物食べ放題」
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『福湊庵』「漬物食べ放題」
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『福湊庵』
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『福湊庵』
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『福湊庵』
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『福湊庵』
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『福湊庵』
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『福湊庵』
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◆「かき揚げうどん・天ぷら」
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◆「かき揚げうどん・天ぷら」
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◆「かき揚げうどん・天ぷら」
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◆「かき揚げうどん・天ぷら」
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◆「かき揚げ蕎麦・天ぷら」太切り蕎麦
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◆「かき揚げ蕎麦・天ぷら」太切り蕎麦
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◆「かき揚げ蕎麦・天ぷら」太切り蕎麦
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◆「かき揚げ蕎麦・天ぷら」太切り蕎麦
工場直送の美味しい漬けものが食べ放題！「福湊庵」
ランチは美味しい蕎麦が食べた～い✨
今日のランチは蕎麦～✨！
県産そば粉を使った十割蕎麦が味わえて！
工場直送の美味しい漬けものが食べ放題も嬉しいお店(^o^)
漬物の里『福湊庵』さんで蕎麦を堪能です！
スタッフさん案内のもと
テーブル席に着席して
「板合盛り」
「肉うどん」
「季節の天ぷら」
が今日の注文メニュー✨
◆「板合盛り」
「蕎麦」「麦切り」が板に半々で盛り付けられ提供されるお得なメニューです！
◇「蕎麦」
新蕎麦シーズン到来～✨
月山の状流水を使用していて、
十割蕎麦のつなぎには何も使用していないので蕎麦本来の風味を楽しみながら味わうことができます！
香り豊かな蕎麦は、細切りか太切りも選べます。
太切りで注文！
太切りは、歯ごたえが有って新蕎麦「出羽かおり」の香りかいいな～✨
山形県産に拘った十割蕎麦は風味がとっても 良し！
つゆは好みのかつお出汁に昆布出汁が効いてていい感じ✨
のど越しを楽しみたい方は、細切りを注文してね！
◇「麦切り」
鶴岡発祥の「ご当地うどん」
打ち方や塩加減はうどんと似ていますが大麦粉を使った短い麺のことを「麦切り」と言います✨
諸説は色々あるようですが、細く麺を切るから「麦きり」というのが本説みたいですね(^o^)
つるつる・もちもちで、のど越しが抜群に好いんですよね✨
つゆは、蕎麦・麦切り共通です！
◆「肉うどん」
秋冬の限定メニューになり温麺での提供になります！
基本、つるつる・もちもち感は「麦きり」と同様です✨
「麦きり」より太切りされた麺は、もちもち感が更にアップ
地元産庄内豚山伏ポークが美味しい！
山伏ポークの旨みが効いたつゆは、
甘味が有って心地よい風味です(^o^)
◆「季節の天ぷら」
揚げたて地物の野菜・山菜がさくさくで美味しい！
当然、プリットした海老も旨いウマイ！
今日の変わり種は「菊の天婦羅天ぷら」
もってのほか旨いと持てはやされた菊の品種「もってのほか」の天ぷら
これが中々美味しいんだな✨
この時期になると「庄内柿」の天ぷらもお目見えします(^o^)
◆帰りに限定ソフトクリームをデザートで頂きま～す✨
豆の旨みとミルクの甘味が美味しい「枝豆ソフトクリーム」
このソフトクリーム、季節で変わるのも楽しみな所！
もう時期「枝豆」から
クラッシュした柿のシャリシャリ感が美味しい「柿ソフトクリーム」へと変わります！
柿はあんまり得意でない方でも、この「柿ソフトクリーム」は美味しくいただけますよ✨
『福湊庵』
当店の蕎麦はそば粉のみ（十割蕎麦）です、つなぎには何も使用していませんので蕎麦の風味を充分にお楽しみ下さい。
蕎麦は、太切り と 細切り が選べます、お尋ねいたしますのでお申し付けくださいませ。
お待ちになる間、当店自慢のお漬物をお召し上がり下さいませ。
（サービスになります）
と店主からのお声掛け✨
今日もお土産に「お漬け物」大量購入～(^o^)
新蕎麦美味しく頂きました✨ ご馳走様でした✨
営業時間：11:00～16:00
定休日：無休
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「板合盛り」 の「蕎麦」「麦切り」
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「板合盛り」
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「板合盛り」
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「板合盛り」
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「板合盛り」の 「蕎麦」
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「板合盛り」 の「麦切り」
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「板合盛り」の 「蕎麦」太切り
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「板合盛り」 の「麦切り」
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絶品つゆ
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絶品つゆ
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「肉うどん」
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「肉うどん」
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「肉うどん」
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「季節の天ぷら」 揚げたて地物の野菜・山菜がさくさくで美味しい！
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「季節の天ぷら」 揚げたて地物の野菜・山菜がさくさくで美味しい！
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「季節の天ぷら」 揚げたて地物の野菜・山菜がさくさくで美味しい！
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地元の方も気軽に美味しい「お漬物」
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地元の方も気軽に美味しい「お漬物」
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地元の方も気軽に美味しい「お漬物」
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地元の方も気軽に美味しい「お漬物」
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地元の方も気軽に美味しい「お漬物」
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地元の方も気軽に美味しい「お漬物」
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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漬物の里『福湊庵』
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「枝豆ソフトクリーム」
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漬物の里『福湊庵』メニュー
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漬物の里『福湊庵』メニュー
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漬物の里『福湊庵』メニュー
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漬物の里『福湊庵』メニュー
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漬物の里『福湊庵』メニュー
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漬物の里『福湊庵』メニュー
『福そう庵』さんで新蕎麦を堪能～❗
蕎麦シーズン(^o^)
県内産蕎麦粉100%使用の
『福そう庵』さんで新蕎麦を堪能～❗
隣の漬け物工場直送「食べ放題」だからって食べ過ぎ注意(笑)
太切り・細切りと 蕎麦の太さを選べるのもいいんだな(^o^)
「合い盛り・天ぷら盛り」
「肉蕎麦・天ぷら盛り」
どちらも太切りで注文✨
太切りで歯ごたえが有って新蕎麦「出羽かおり」の香りかいいな～✨
汁は鰹風味控えめだけど昆布出汁が効いてていい感じ✨
揚げたて地物の野菜・山菜がさくさくな「天ぷら盛り」も美味しい！
帰りに限定「柿ソフトクリーム」をデザートで頂きま～す✨
クラッシュした柿のシャリシャリ感がgood
柿はあんまり得意でないけどこの「柿ソフトクリーム」は美味しかった❗
お土産に「お漬け物」購入～(^o^)
新蕎麦美味しく頂きました✨
観光客も多く訪れるお名店～！食べ放題のお漬物が美味し～い！
羽黒の庄内映画村の近くにあり観光客も多く訪れるお店。
旧羽黒町農協さんが
地産消費拡大を目的として立ち上げたお店としても知られる そば・うどん の名店 (^o^)
月山の状流水を使用していて、
十割蕎麦のつなぎには何も使用していないので蕎麦本来の風味を楽しみながら味わうことができ、
細切りか太切りも選べます。
「ざる蕎麦」
シンプルに細切りで注文！山形県産に拘った十割蕎麦は風味・のど越し 良し！
そばつゆも好みのかつお出汁でgood
「肉そば」
細切りか太切りも選べる麺！
地元産庄内豚山伏ポークが美味しい！
温そばは十割だと太麺が合うね(^o^)
「季節の天ぷら」
揚げたて地物の野菜・山菜がさくさくで美味しい！
(^o^)
自慢の漬けものは隣の工場から直送で常時10種類以上が無料で食べ放題なのがうれしいね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Dokoro Fukusou An
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅、烏龍麵 |
|
0235-62-4192 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県鶴岡市羽黒町川代字川代山406 |
| 交通方式 |
JR鶴岡駅から車20分、庄内あさひICから車15分 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9390002010140 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 小上がりテーブル4卓ございます。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗外に喫煙スペースあり |
| 停車場 |
可能的 30台 大型バスも駐車可 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
公式LINEお友達登録お願い致します。 |
| 店鋪公關 |
LINEお友達登録でなんと！？そば大盛無料＆漬物3点￥500だだちゃ豆ソフト￥200に！
"豊かな香りと風味、麺はふっつり切れ儚ささえ感じさせる食感が特徴の十割蕎麦と、隣接する工場直送の旬な食材を丁寧に漬け込んだ自慢の漬物をご用意致しております。漬物は何と食べ放題！また、名物！だだちゃ豆ソフトもお忘れなく！ |
美味しい蕎麦を求めて！
本日のランチは新蕎麦をいただきます✨！
県内産そば粉を使った十割蕎麦が味わえて！
工場直送の美味しい漬けものが食べ放題も嬉しいお店(^o^)
漬物の里『福湊庵』さんで風味豊かな新蕎麦を堪能します！
山岳修験の山として知られている出羽三山の麓
鶴岡市内から
県道R47号線(通称羽黒街道)羽黒山を目指し
鶴岡市（旧羽黒町）の広域農道（通称庄内こばえちゃライン）
と交差する交差点をを南進
「スタジオセディック庄内オープンセット」に左折せず
7～800m程直進（南進）すると左手にお店の幟が見えてきます！
羽黒の庄内映画村の近くにあるので、観光客も多く訪れるお店 ✨
駐車場は広く４０台以上は駐車 可
入口で
手指を消毒して入店！
お店に入ると、「お漬物」「お土産品」がお出迎え！
お土産購入のみのお客さんも多く、
地元の方も気軽に美味しい「お漬物」を買いに立ち寄るスポットで
「山形 漬物の里 羽黒のうきょう食品加工工場」旧羽黒町農協さんが
地産消費拡大を目的として立ち上げたお店としても知られる そば・うどん の名所です (^o^)
隣の漬物工場から直送される「お漬物」は、試食品も多くあります。
店内右手の奥に
お食事ゾーン
テーブル席・小上がり畳席 合せて40席は有るのかな！
テーブルに
飛沫防止のアクリルボードを設置して席数を減らしての
コロナシフト！
メニューを注文後
「漬物食べ放題」サービスとして
常時10種類以上ある自慢の漬を食べながら注文品を待つシステムも人気な所！
...だったのですが...
コロナ対策として...しばらく休止...してました...が！
お漬物皿にラッピング
品数を減らし
しっかりと安全対策をとって復活！
食べ放題だからと言って「お漬物」食べすぎ注意ね！（笑）
平日オープン時間から
10分ほど過ぎての訪問
先客一組・後客数組に
お漬物・お土産購入のお客様が「漬物の里」のエリアに数組！
スタッフさん案内の元
小上がり畳席に着席です。
◇板そば
◇いでは鍋焼きうどん
◇釜揚げしらす丼
が本日のオーダーメニューです✨
◆「板そば」私のオーダーです！
◇そば
庄内では珍しい「板そば」は
細切りor太切り を選べます！
本日は細切りをチョイス！
新蕎麦シーズン到来～✨
月山の状流水を使用していて
十割蕎麦のつなぎには何も使用していないので
蕎麦本来の風味を楽しみながら味わうことができます！
細切りですが
しっかりとした歯ごたえが有って
新蕎麦「出羽かおり」のとても爽やかな香りを楽しめます✨
のど越しの爽快感を楽しみたい方は
細切りを注文して下さい✨
山形県産に拘った十割蕎麦は風味がとっても好いのです！
◇つゆ
つゆは好みのかつお出汁の風味に
昆布出汁が効いていて
後味に旨みを感じる美味しいつゆ✨
蕎麦湯は"サラサラ"ですが
湯に溶け込んだ
カリウムやビタミンB群/でんぷん/食物繊維/ルチン...etcなどを
しっかりと美味しくいただきます✨
(薬味・辛味の足りない方はスタッフさんにお申し付けください)
◆「いでは鍋焼きうどん」妻のオーダーです！
冬季限定メニューです！
なると/お麩/ねぎ/揚げ/お餅/たまご/山菜/えび天
(病み上がりで消化に悪い山菜は抜いて貰いました...お手数お掛け致します!)
鉄鍋に熱々で提供されます。
しっかりとしたコシのあるうどんは
折角の鍋焼きなので
もう少し煮込んでうどんに汁を吸わせた方が
私は好みです！
(あくまでも私と妻の好みです)(^o^)
半熟のたまごを絡めて更に美味しくいただきます！
出汁の旨みに甘みのあるつゆは
うどんにベストマッチ！
"もっちもち"のお餅にも合います！
つゆを吸った お麩/揚げ も
当然美味しくいただきます✨
「いでは」とは???
出羽 (でわ）と
ドイツ語のidea（イディア＝理想理念）に通じる
庄内語 なのです！(^o^)
◆「釜揚げしらす丼」
※麺類ご注文の方限定です
単品でのご注文は承っておりません。
新メニュー！初食です！
国産しらす使用！
散りばめた真っ白なシラスが食欲を駆り立てます！
庄内米「はえぬき」の美味しさ際立つ
薄味のしらすは
シンプルな味付けですが
どんどんお箸が進みます！
食べ放題のお漬物と一緒に美味しくいただきます✨
ご馳走様でした✨
新蕎麦・うどん 美味しく頂きました✨
『福湊庵』
当店の蕎麦はそば粉のみ（十割蕎麦）です、つなぎには何も使用していませんので蕎麦の風味を充分にお楽しみ下さい。
蕎麦は、太切り と 細切り が選べます、お尋ねいたしますのでお申し付けくださいませ。
お待ちになる間、当店自慢のお漬物をお召し上がり下さいませ。
（サービスになります）
と店主からのお声掛け✨
今日も帰りに「お漬け物」購入です～(^o^)
◇ゆず小茄子 ◇柿大根 ◇羽黒柿酢赤かぶ漬 ◇つや姫米ぬか大根
工場直送リーズナブルにお買い上げ！
再訪photo追加
◆「かき揚げうどん・天ぷら」
◆「かき揚げ蕎麦・天ぷら」太切り蕎麦
岩のりの風味が心地よく
美味しくいただきました✨
営業時間：11:00～16:00
定休日：無休