Seiten No Kaze
(晴天の風)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Seiten No Kaze（Seiten No Kaze）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0235-23-8508 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県鶴岡市伊勢原町2-24 |
| 交通方式 |
距离鶴岡 2,562 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
37 Seats （ カウンター9席、テーブル28席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 29台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
『麦切り』という山形県の庄内地方独特の麺を使った中華そばを頂けるという『晴天の風』さん。
麦切りについての説明書きも置いてあるが、中華麺との違いは今一つ分からなかったが『蕎麦の製法で打った小麦粉の麺』という事なのかな。
本来は素麺や冷や麦のようにつゆに付けて食べるものらしい。
頂いたのはもちろんその麦切り麺を使った『むぎちゅう(麦切り中華そば)780円』
麦切り麺はつるつるシコシコで非常に喉越しがいい。確かに中華麺とは違うな。
あっさりとした煮干しのスープにもよく合う。
叉焼は二枚乗ってて柔らかく味も染みてて美味しい。
具材にはあっさり煮干しスープによく合う岩海苔も乗ってる。
かなりの人気店みたいでお客さんは引っ切りなしに来店してたが、確かにレベルの高い美味い店だと思う。