Jour faste
(ジュールファスト)
庄内の旬の食材を生かした鶴岡風西洋料理を提供するお店 『jour faste』 ジュールファスト
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◆「ハンバーグランチ」◇「サラダ」
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◆「Bコース」◇「前菜」
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◆「Bコース」◇「前菜」
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◆「Bコース」◇「前菜」・もちもちニョッキ
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◆「Bコース」◇「前菜」・サーモンマリネ
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◆「Bコース」◇「前菜」
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」◇「スープ」
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」◇「スープ」
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」◇「スープ」
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」◇「スープ」
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◆「ハンバーグランチ」・ハンバーグ・ラタトゥイユ
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◆「ハンバーグランチ」・ハンバーグ
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◆「ハンバーグランチ」・ハンバーグ
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◆「ハンバーグランチ」・ハンバーグ
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◆「ハンバーグランチ」・ハンバーグ・ラタトゥイユ
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◆「ハンバーグランチ」・ハンバーグ
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」・ライスコシヒカリ
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」・ライスコシヒカリ
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◆「Bコース」◇「本日のメイン」
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◆「Bコース」◇「本日のメイン」
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◆「Bコース」◇「本日のメイン」
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◆「Bコース」◇「本日のメイン」
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◆「Bコース」◇「本日のメイン」
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◆「Bコース」◇「本日のメイン」
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◆「Bコース」◇「デザート」・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
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◆「Bコース」◇「デザート」・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
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◆「Bコース」◇「デザート」・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
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◆「Bコース」◇「デザート」・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
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◆「Bコース」◇「デザート」・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
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◆「ハンバーグランチ」◇「デザート」・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
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◆「ハンバーグランチ」◇「デザート」
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◆「Bコース」◆「ハンバーグランチ」・アイスコーヒー
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
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『Jour faste』 ジュールファスト
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jour faste（Jour faste）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、法式小酒館、漢堡肉 |
| 預約・查詢 |
0235-22-5623 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県鶴岡市錦町13-9 |
| 交通方式 |
鶴岡駅から徒歩2分 距离鶴岡 268 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 昼8台、夜4台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
今日のランチは洋食✨
自然に恵まれた食の都庄内の豊かな旬食材で
鶴岡で独自に進化した西洋料理を提供する お洒落な洋食レストラン
『Jour faste』 ジュールファストさんでランチをいただきます✨
鶴岡市錦町
駅前メインストリートの一本西側通り「炙茶屋」さんの隣り
鶴岡駅から 徒歩2分ぐらいかな(^o^)
一階が駐車場 となっていて お店は二階
昼：8台
夜：4台(※夜は炙茶屋さんと共用になります)
階段を昇り ドアを開けると
感じの良いスタッフの方と イケメンのシェフがお出迎え✨
(イケメンシェフを求めてマダム率高し)(^o^)
カウンター4席 テーブル5卓 小上がり2卓 全22席
たしか…オープンから今年で10年目だったはず…(^o^)
ファンの多いお店は
落ち着いた雰囲気で
カウンター席が有るので一人でも気軽にお邪魔出来るお店です。
オープン時間の11：30に
予約を入れ夫婦二人で訪問✨
お店のウリは
肉類、野菜をはじめ 魚まで 地産にこ拘って使用する食材で作り出す
鶴岡風 創作西洋料理
ランチのメインはフレンチをベースにした 創作洋食で週替わりで内容が替わるお楽しみ✨
✨お店のお薦めは
定評のある
「ハンバーグセット」 (ハンバーグ・サラダ・スープ・ライス・デザート・コーヒー)
週替わりがお楽しみな
「Aランチ」 (本日のメイン・サラダ・スープ・ライス・デザート・コーヒー)
「Bランチ」 (本日のメイン・前菜・スープ・ライス・デザート・コーヒー)
でしょうね！
※ライスは無料で大盛りにできます。
「Bコース」
「ハンバーグランチ」
が今日のオーダーです✨
◆「Bコース」
◇「前菜」
・サーモンマリネ
爽やかなサーモンマリネです！
トッピング海藻クリスタルで見た目も綺麗✨
・もちもちニョッキ
だんごがモチモチっとしてトマトに良く合います(^o^)
メインでお願いしたくなるような美味しいもちもちニョッキ✨
◇「スープ」
じっくりコトコト煮込んだ滑らかで濃厚な「コーンスープ」です
コーンの旨みをギュッと濃縮したトロ～リと滑らかな口当たり
パンに浸しても
パスタを絡めても美味しいだろうな✨
◇「本日のメイン」
・オコゼのポアレ
わかめ ・ピンクペッパー で見た目も綺麗
これですこれ！
表面をカリッとした感触になるよう焼き上げされたオコゼに
あさり・帆立・海老・海藻 の旨みのにじみ出たスープをかけた
自慢の創作西洋料理です！
筍のシャクっと 葱のシャキッと 食感もいいね✨
◇「ライス」
もっちりとしたコシヒカリは当然美味しく
日本独自の進化を遂げた西洋料理 「洋食」に良く合います✨
◇「デザート」
・シフォンケーキ ・ミルクプリン ・フルーツ
「蕗の薹のシフォンケーキ」です
ふわふわな食感に 地元で言うところの「ばんけ」の苦味
春の風物詩「ばんけ」を使った手の込んだ大人のシフォンケーキですね✨
「ミルクプリン」はプルンプルンな食感
ミルクの旨みと控えめな甘さで食後でも「お代わり」したくなる美味しさ✨
「フルーツ」・パイン・ブドウ・ドラゴンフルーツ も美味しい✨
◇「コーヒー」Hot or Ice オレンジジュースにも変更 可
アイスをチョイス
美味しいブレンドコーヒーです✨
◆「ハンバーグランチ」
◇「サラダ」
新鮮野菜にシンプルに
バルサミコスドレッシングの風味がよく
程よい酸味が心地好くいただきます✨
◇「スープ」
コーンスープ
◇「ハンバーグ」
・ラタトゥイユ
ハンバーグに添え付けの春野菜を使った
フランス南部プロヴァンス地方の郷土料理を 鶴岡風に創作した料理✨
・ハンバーグ
ふっくらしたハンバーグは
牛・豚 の合い挽き肉に
ピンクペッパーが鮮やかで
強めの香気がアクセントとなって
濃い目の味付けのデミグラスソースとの相性も好く
ご飯に好く合います✨
◇「ライス」
コシヒカリ
◇「デザート」
蕗の薹のシフォンケーキ
◇「コーヒー」
アイスコーヒー
鶴岡風 創作西洋料理
今日も美味しく頂きました✨
以前は和式トイレだったのですが、洋式に改装されて快適感アップてますね✨
「 jour faste ジュールファスト」
食の都庄内で山、海、川、平野と広大な自然に恵まれた食の都庄内の豊かな旬食材で
美味しい料理を作ることに日々努めています！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
と接客の丁寧なスタッフさんからのお声掛け✨
営業k時間：11:30～14:30(L.O.14:00)17:30～22:00(L.O.21:00)日曜営業
定休日： 第1,4,5日曜日 第2,3月曜日 祝日の場合は翌日