羽黒山麓の手打ち「もりそば」が美味しい!『御食事処いしい』
羽黒山の名所
須賀の滝・五重塔 の散策・拝観前の腹ごしらえです(^o^)
登り口から約300mほど離れた
羽黒山表山門前の御食事処!
旬の食材を調理した、土地ならではの味覚、春・夏・秋・冬の味わいを楽しめる「山伏定食」としても有名な✨
『御食事処いしい』 さんで蕎麦ランチです ✨
「つるおか食文化市場 FOODEVER」
で、美味しい「麦切り」&「蕎麦」を提供するお店!
『YUISHIN 結心』ゆいしん
の本家なんですよね~!
結心で食べた「麦切り」&「蕎麦」が美味しかったので(^o^)
本家のお味はどうなのかな?
とお邪魔しました(^o^)
今日のお食事メニューは✨
「そば・麦切り御膳」
「天もりそば」
「月山筍たけのこ汁」
どれも、数量・季節限定品です!
◆ 「そば・麦切り御膳」
地元の食材のみを使った御膳!
そば 又は、麦切りを選択できます!
当然! お店お薦めの「そば」をチョイス✨
「もりそば」「天ぷら」「昆布の佃煮」「ふきのキンピラ」「胡麻豆腐」と豪華でお得な品数✨
県内産の「でわかおり」を100%使った蕎麦✨
山形県の育成品種!
豊かな風味と 上品な甘みが特徴!
子実千粒 重が重く大粒で、製粉白度、そば切りとしての香りが高く、滑らかな食味で山形県ではすごくもてはやされる蕎麦です!
その「でわかおり」を100%つかった手打ちの「もりそば」でした!
さすが「でわかおり」鼻に抜ける蕎麦の風味がとってもよく!
細切りされた蕎麦は、のど越しもよく美味しいね!
冷たい「そばつゆ」
鰹だしと、かえしに拘った醤油が上品な味わいです!
「天ぷら」
月山筍・コシアブラ・ワラビ・シドケ・かぼちゃ・さつまいも etc… 豊富な山菜をサクッと揚げた美味しい天ぷら✨
「昆布の佃煮」「ふきのキンピラ」「胡麻豆腐」etc… の郷土料理も美味しいね✨
地産に拘る自家製の郷土料理を美味しくいただきました❤
◆「天もりそば」
お店売りの「もりそば」と「天ぷら」のセットメニューです✨
「でわかおり」を100%つかった手打ちの「もりそば」に地産朝採れの「山菜天ぷら」
御膳と内容は同じで、風味よく・のど越しのよい蕎麦がとっても好みです✨
(そばと麦切りの「あいもり」があると尚よしなんだけどな!)
リーズナブルだから両方頼んでもいいかもね(^o^)
ちなみに
「つるおか食文化市場 FOODEVER」の『YUISHIN 結心』では、「あいもり」メニューがいただけるんですよ~✨
◆「月山筍たけのこ汁」
羽黒名物で今が旬の月山筍お味噌汁✨
他では、曲がり竹って言うのかな(^o^)
アクが少なく、新鮮なものは刺身でも食べれるほどで、
シャキシャキ・シャクシャクな食感が絶妙な郷土料理です✨
山菜料理には欠かせない一品ですよね❤
予想像通りに美味しい蕎麦ご馳走様でした!
「つるおか食文化市場 FOODEVER」
『YUISHIN 結心』 へは、
こちらの『御食事処いしい』 で作った
「そば」「麦切り」「中華」「胡麻豆腐」を毎日配送してるんですね!
当然美味しい訳ですよね✨
地産の食材・水 にも拘る名店!
お勧めは「もりそば」
『YUISHIN 結心』『御食事処いしい』
共に美味しい「そば」「麦切り」をいただける! お勧めのお店です✨
営業時間:11:00~15:00(お食事) 10:00~19:00(お土産)
定休日:火曜日
店名 |
Ishii
|
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類型 | 蕎麥麵、拉麵 |
預約・查詢 |
0235-62-2461 |
可供預訂 | |
地址 |
山形県鶴岡市羽黒町手向字聖山212-1 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
座位數 |
50 Seats |
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禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 30台 マイクロバスも可 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐廳 |
香りが高く
滑らかな食感の
「出羽かおり」を使用した手打ちの二八そば!
煮干しと鰹節が効いた自慢の汁が
上品な更科系のそばと絡んで
最後まで爽やかに味わえる
大正5年から
代々受け継がれてきた
職人技で仕上げる手打ち蕎麦屋さん!
『御食事処いしい』 さんでランチたいむです ✨
羽黒山参拝の後の
お土産購入に立ち寄る
お土産やさん としても多くのお客様の立ち寄るお店です!
鶴岡市内から羽黒山を目指し東上する
県道R47号線(鶴岡羽黒線)
「羽黒山神路大橋」完成により
2020年11月8日 に開通した
羽黒山神社へ通じる「羽黒山バイパス」
カーブが多く
道が細い箇所が橋ができることにより解消され
出羽三山神社や休暇村、月山ビジターセンターへの
道のりが短縮されました!
そんな「羽黒山バイパス」の手前
宿坊街の羽黒町手向(とうげ)
羽黒山の名所
須賀の滝・五重塔 の散策・拝観前の腹ごしらえです(^o^)
登り口から約300mほど手前の
羽黒山表山門前の御食事処!
JR鶴岡駅前の
「つるおか食文化市場 FOODEVER」
で、美味しい「麦切り」&「蕎麦」を提供するお店!
『YUISHIN 結心』ゆいしん さん
の本家でもあります!
駐車場 お店前に10台以上
道路向かいの随神門前駐車場も利用 可(50台以上)
大きな宿坊的な佇まい
店内も広く
テーブル席 小上がり席 お座敷個室利用も 可
本日のお目当てのお食事メニューは✨
羽黒山から湧き出る
清水を使って打ち上げる
美味しい手打ち蕎麦を使った
四季折々の山の幸を収穫!
春には山菜
秋にはきのこ と季節を感じられる天ぷら
庄内ならではの甘い醤油餡がのった
ごま豆腐がつくお得な「蕎麦御膳」は人気のセットなのです!
「そば・麦切り御膳」
「天もりそば」
って決めていたのですが...
えっ!
冬季間の平日は手打ちのお蕎麦は...お休み中…
なのでした...(ToT)
なので...なので...
◇肉中華
◇味噌ラーメン
をオーダーです!
◆「肉中華」
以前は「いしい」さんでは提供していなかった
「結心」ゆいしん さん では
手打ち蕎麦と並んで人気のメニューです!
◇麺
麺は無添加
緩~い縮れの自家製麺は
若干軟らかめの食感です。
◇スープ
鰹風味の蕎麦の汁のだしを使った
和風のスープは
「結心」ゆいしん さんで
提供している「肉中華」
とレシピは同じなんだそうですが
使用する水の違いによる
スープの味わいの違いを感じます!
「結心」さんの方は優しい甘味を感じ
「いしい」さんは旨みを感じます!
(不思議です)
◇トッピング
豚肉/板のり/刻みネギ/岩のり
とシンプル!
蕎麦屋のだしを使った
純和風の中華そば
風味の良い
岩のりをトッピングして美味しくいただきます!
◆「味噌ラーメン」
タマネギ/モヤシ/にんじん/コーン/ねぎ/ニラ/挽肉 をトッピングした
札幌ラーメン スタイルです!
無添加の
緩~い縮れの自家製麺に
優しい合わせ味噌の
旨味とコクのあるスープ
で美味しくいただきます!
「つるおか食文化市場 FOODEVER」
『YUISHIN 結心』 さん へは
こちらの『御食事処いしい』 さんで作った
「そば」「麦切り」「中華」「胡麻豆腐」を毎日配送してるんですね!
当然美味しい訳ですよね✨
地産の食材・水 にも拘る名店!
お勧めは「もりそば」「肉中華」
『YUISHIN 結心』『御食事処いしい』
共に美味しい「そば」「麦切り」をいただける!
お勧めのお店です✨
pay pay 使えます✨
営業時間:
夏期10:00〜15:00
冬期11:00〜15:00
日曜営業
定休日:火曜日
通年(4〜9月は不定休)
営業時間・定休日は変更となる場合があるので
来店前に店舗にご確認してください!
電話: 0235-62-2461