Chuukasoba Konno
(中華そば 琴の)- 位置：
- 鶴岡
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
太麺のウイング麺はここだけの味！
庄内に行くと時間があるときいつも寄ってしまう中華そば琴のさん。
ここ最近は、限定が多かったので、初心に戻ろうと、中華そばを注文。
中華そばこってり太麺、味玉トッピング。
実は太麺はこれが初めてでした。
10分弱で着丼。いただきます。
スープはいりこベースの魚介系醤油味。こってりといっても優しい味です。
麺をすくってみると、なるほど！！！ウイング麺とはこういうことか！！と麺の形をみて納得。
確かにウイング、飛行機というかなんというか。真ん中が飛行機の機体として、翼が両サイドにくっついている、見たことのない形の麺です。
口に入れると楽しい食感。これは、また食べたくなる味ですね。
次は限定にするか、王道でいくか、、、悩ましいところ。。。
ごちそうさまでした！また来ます。
夏季限定冷やがけ中華そばも絶品
鶴岡に出張できたときには、ほぼ毎回立ち寄らせてもらっている中華そば琴のさん。
普段は中華そばですが、夏季限定で冷やがけ中華そばというラーメンが食べられます。
これがただの冷やしラーメンではなく、冷やし中華と冷やしらーめんのあいの子といいますか、両方のいいとこどりをしたようなラーメンなんです。
きりりと冷えたスープは、軽く酸味が入っていてスッキリ。
麺も冷水でしっかりと締められていて、舌触りなめらかな、通常のラーメンとは異なる麺が使われています。
この冷たいつるりとした食感とすっきりスープが暑い夏の日でも食欲を増進させてくれます。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Konno
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202 |
| 交通方式 |
ＪＲ羽越本線・鶴岡駅から約６㎞弱。 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター8席、テーブル4席、座敷12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
PayPay使えます。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.6.25 |
鶴岡に伺い時間が許すときには必ず寄りたくなるお店です。
冬季限定の味噌中華そば目当てで伺いました。
土曜日の昼11:00過ぎに到着しましたが、すでに行列。さすが人気店だなぁと思いながら雪の中のんびり待ちます。
メニュー表が店外にもあるので、それを眺めていると、納豆味噌中華の文字が。味噌ラーメンに納豆か、、、確かにお互い大豆だし、悪くないかもな、、、なんて思い、これにしてみました。
味噌ラーメンにふわふわのひきわり納豆がででんとのっかってます。ビジュアルから強い。
まずはスープを。限定にしてほしくないくらいしっかり美味しい味噌スープ。寒い日は特に味噌ベースが沁みますよね。。。
納豆を少し崩してまたひと口。
！！！！！！合う！！！！！
最初の味噌スープに納豆の香りと旨みが重なって、さらに厚みが増して美味しい！！！
麺と絡めて食べると、納豆の粘り気でスルスルはいってきます！！
これは美味しいーっ！！！！！
冬季は納豆味噌中華そばだな、、、感動は来年の冬までお預けです。。。
発酵食品の相乗効果、最高でした
来年はこれにバター追加してみようかな、、、