Memban Hide
(麺絆英)- 最近的車站：
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- 預算：
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- 標準
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SNSで拡散している新メニューの釜玉中華(上)を初めて食べに行きました。釜玉うどんなら生醤油か出汁醤油をかけるのが一般的だが、ここの釜玉中華は胡麻油の効いたタレが麺の下にあり、食べる前に生卵とかき混...
2023.3.31
今日は、退職の辞令交付。
これで、無職となりました。
職場を出て、整体＆麺カツ。
先ずは、鶴岡の麺絆英さん訪麺です。
平日ですが、駐車場には多くの車が停まっていま...
訪れたのはとある平日。
庄内食べ歩きシリーズ最終章。
シリーズといってもたった３軒でしたが。
到着は８時半過ぎ。
先客一台。
世の中には自分以上にア●な人もいるもんなんですね。
...
Twitterのフォロワーが5,000人を超えたお祝いに、フォロワー限定で次回つけ麺無料券をプレゼントのツィートを見て訪店。寒かったので入口の券売機で背脂煮干しラーメンのボタンをポチッと。中に入って...
この日はインスタフォロワーがオーダーの時にフォローしていると伝えると、次回使えるつけ麺無料券が貰えるサービス。
つけ麺もいいが寒かったので背脂煮干し中華。食券を店員さんに渡し車で待っていると入店...
旧店舗で迎えた8周年は王道家.青森大勝軒とコラボした家系限定麺だったが、新店舗で迎えた9周年は池袋大勝軒の味を復刻したつけ麺とラーメン。しかも150食無料。
これを逃す訳にはいかないので、11時...
移転して綺麗なお家になってから、
初訪問。
原点回帰して、つけ麺に専念し、
汁も魚介をガッツリではなく、
淡麗さを甦らした様子。
そこでポチったのはシンプルに、
つけ麺 並盛(800円...
ツィッターで牡蠣塩つけ麺が残りわずかと知って、今シーズンはまだ食べていないことに気づいたので、開店直後に訪問。食券を買って中に入ったら、カウンターに3席の空き。運良く1巡目で着席。あっという間に満席...
鶴岡市の麺絆英！つけ麺が看板のお店ですが初めてラーメン食べました！800円+具材マシの特製300円！
つけ麺同様、節と酸味と甘みが絶妙なバランスで超絶うまーい！！他ではお目にかかれないスープです麺は...
つけ麺が人気のお店ですが、煮干し中華をいただきました。
ちょっと縮れた中太麺につゆが絡んで美味しい！
煮干しが効いていて、あっさりといただけました。
チャーシューも食べ応えあり。
美味しか...
2022.5.2昼 つけめん…800円
「東池袋大勝軒」での修行を経て、2013年に鶴岡市文下にて創業した人気店。
2022年1月に前店舗での営業を終了、その後1ヶ月ほどして「道の駅 庄内みかわ」...
山形ラー旅三軒目。麺絆英。こちらが今旅の大本命！昨年惜しまれつつ閉店した大人気有名店が復活っ！！こりゃー行くしかないっしょ！てことで！✊
特製つけ麺1100円。ああ・・やっぱり美味しいこのスープ...
昨年末に閉店した後、年始に限定延長営業して以来、３月から冷凍ラーメンでしか味わえなかったのですが、ついに新装開店しました。土曜日の開店当日は、ローカルながらTVの情報番組にも取り上げられて、みなさん...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Memban Hide（Memban Hide）
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
080-3141-4494 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山形県東田川郡三川町横山横山63 |
| 交通方式 |
距离藤島 3,939 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 敷地内禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.26 |
2023.4.28朝 ラーメン…800円
移転前を含め通算4度目、約1年ぶりの再訪。
構成要素こそ修行先「東池袋大勝軒」と共通だが、より骨太かつ典雅な風味のスープ。
東池らしくも庄内らしくもある...