Oshokujidya Ya Furomu Tei
(お食事茶屋 ふろむ亭)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
四方を山と海に囲まれた庄内平野の食材を！やさしい味わいでいただける！『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
◆鶴定食(赤)
-
◆アイスクリームのようなもの ◇玄米茶
-
◆松定食(赤)内容は鶴(赤)と同じで量が2/3です！
-
◆アイスクリームのようなもの ◇玄米茶
-
◇発酵玄米
-
◇手作り豆腐
-
◇具だくさん味噌汁
-
◇切り干し大根の煮物
-
◇ひじきの煮物
-
◇いとこ煮
-
◇漬け物
-
◆鶴定食(赤)
-
◆鶴定食(赤)
-
◇発酵玄米
-
◇発酵玄米
-
◇手作り豆腐
-
◇手作り豆腐
-
◇具だくさん味噌汁
-
◇具だくさん味噌汁
-
◇切り干し大根の煮物
-
◇切り干し大根の煮物
-
◇ひじきの煮物
-
◇ひじきの煮物
-
◇いとこ煮
-
◇いとこ煮
-
◇漬け物
-
◇漬け物
-
◆松定食(赤)内容は鶴(赤)と同じで量が2/3です！
-
◆松定食(赤)内容は鶴(赤)と同じで量が2/3です！
-
◆アイスクリームのようなもの
-
◆アイスクリームのようなもの
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
-
『お食事茶屋 ふろむ亭』
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oshokujidya Ya Furomu Tei
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、豆腐料理 |
| 預約・查詢 |
0235-26-9923 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
山形県鶴岡市日出1-4-8 |
| 交通方式 |
距离鶴岡 1,950 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター5席、小上がり12席、ほか座敷あり） |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2023.6.13 |
「地元で生産されたものを地元で消費する」
地元の食材に拘り
地元の味わいでおもてなし！
お届けするのは
"あたりまえのおいしさ"
2023年6月にオープンした
体に優しいお食事を楽しめる✨
『お食事茶屋 ふろむ亭』 さんでランチをいただきます✨
四季を通しておいしい食材の宝庫でもある庄内地域
鶴岡市街地をバイパスする国道R345号線と
平行して市街地を縦断する市道の日出町
旧「どさん娘日出店」の居抜き店舗
駐車場は お店前に3台
道路を挟んだ
旧荘内銀行東支店駐車場
ブレンスタッフ駐車場(道路側から数台分)
土日祝祭日は終日・平日は18時以降 利用可
リノベーションされて清潔感のある店内
カウンター席 小上がり席(個室も用意します)
訪問前に念のため営業の確認をしてからの訪問
(電話対応は店主のおやじさんが優しく対応)
予約はせずに11時に訪問
一番乗りです！
小上がりのテーブル席に着席
おやじさんがお茶(玄米茶を煎れてくれておもてなし)
【お品書き】
定食
○鶴定食(赤)発酵玄米・手作り豆腐・具だくさん味噌汁・他3品
○鶴定食(白)白米 (赤)の発酵玄米に替えて白米
○松定食(赤)発酵玄米 内容は鶴(赤)と同じで量が2/3です！
○松定食(白)白米 内容は鶴(白)と同じで量が2/3です！
○ふろむ定食 発酵玄米・手作り豆腐・具だくさん味噌汁
他単品小鉢・甘味 なども用意します！
オーダーから7～8分くらいでの提供です！
◆鶴定食(赤) ...税込み1,500円
発酵玄米・手作り豆腐・具だくさん味噌汁・他3品
私のオーダーです！
◇発酵玄米
一見かやくご飯に見える発酵玄米は
味と食感！栄養のバランスにこだわった！
地元庄内で栽培された減農薬米
一粒一粒がしっかりとして大粒の
「雪若丸」が使われているそうです✨
◇手作り豆腐
厳選された国産大豆と天然水
ぱらぱらっと振りかけた塩が
大豆の風味を際立て
豆腐そのものの旨みを引き出します！
これは旨い✨
◇具だくさん味噌汁
具だくさん
牛蒡／人参／大根／白菜／油揚げ
小口切りの小ねぎをぱらぱらっと散りばめて！
食べるみそ汁とでも言ったら良いでしょうか！
食材それぞれの旨みが
発酵玄米ご飯によく合います✨
◇他3品
◇切り干し大根の煮物
大根／人参／椎茸
シンプルですが旨味がたっぷり
やさしい味なのでそのままいただいても
発酵玄米ご飯にもよく合います✨
◇ひじきの煮物
家庭料理の定番でもあるひじきの煮物
ひじき／人参／糸こんにゃく／大豆／油揚げ
しっかりとお出汁が染みた美味しい味わい✨
◇いとこ煮
庄内オンリーの郷土料理と思っていましたが
日本各地に伝わる郷土料理なんですね...！
ただ全国的には
いとこ煮と言うと「小豆とかぼちゃ」を煮た料理ですが！
鶴岡のいとこ煮は「小豆ともち米」を一緒に炊いた料理なのです！
「小豆ともち米」やさしい甘みでいただく
お客様のおもてなしや
お祝い事などでいただく
特別なお料理を美味しくいただきます✨
◇漬け物
たくあん漬け
ぱりぱりっとした食感も心地よい
定食の箸休めになる
オレンジ色の たくあんが美味✨
なんだろう！
どことなく懐かしい
長生き出来そうな(笑)
四方を山と海に囲まれた庄内平野の食材を！
やさしい味付け・味わい で楽しみました✨
◆松定食(赤) ...税込み1,000円
◇発酵玄米 ◇手作り豆腐 ◇具だくさん味噌汁 ◇他3品
内容は鶴(赤)と同じで量が2/3です！
妻のオーダーです！
女性には兆度良い量です！
◆アイスクリームのようなもの ... 300円
数量・数量限定！
「アイスクリームのようなもの」
ネーミングが気になりオーダーしました！
「クリーム」ではないですね！
強いて言うのであれば「アイスクリン」
豆腐を崩して
きな粉と黒蜜 で味を整えた
甘さ控えめの
しゃりしゃりっとした食感のシャーベット✨
「アイスクリームのようなもの」も美味しく!
ネーミング(笑)
ステキですの(笑)
食後の ◇玄米茶 美味しくいただきました！
ご馳走さまでした✨
また寄らせていただきます！
営業時間：10:30～20:00 (L・O 19:30)
日曜営業
定休日：月曜日